|
Ананасы с черной икрой и настоящая кавказская долма: гастрономический ужин пройдет под Новороссийском
| Дата публикации: 16.11.2019 |
 2 306 просмотров
|
 0 комментариев
|
Ананасы с черной икрой и настоящая кавказская долма: гастрономический ужин пройдет в Абрау-Дюрсо
Гастрономический ужин «Истории Черного моря» в ресторане кавказской кухни «Вилла Роз».
Черноморское побережья хранит множество историй и тайн. Каждая из них каким-либо образом отразилась на кулинарном наследии региона. Приглашаем вас воспользоваться возможностью познакомиться с гастрономическими секретами нашего теплого края на гастрономическом ужине «Истории Черного моря». В этом нам помогут одни из лучших шефов побережья. Два шефа – вдвое больше вкуса и впечатлений.
Готовят в «четыре руки»:
Андрей Савенков – шеф-повар концептуального и знаменитейшего ресторана Ялты Doctor Whisky. Призёр премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь», участник Русско-французских сезонов в Монако, приглашенный гость многих именитых гастрономических фестивалей.
Руслан Терзян – шеф-повар ресторана новаторской кавказской кухни «Вилла Роз». Профессионал с 15-летним опытом работы в самых известных отельных и ресторанных брендах, участник международных соревнований и призёр Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe.
Меню гастрономического ужина «Истории Черного моря»
Холодная закуска
• Тартар из крымской косули
• Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Горячая закуска
• Голубец с крымской рапаной
• Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Горячее блюдо
• Утиное филе с пастернаком в глазури и вишневым соусом
• Сохте из бараньей печени с черносливом, яичным желтком, айвой, соусом из кинзы и яблочного сока
Десерт
• Запеченный ананас с мороженым из шампанского и черной икрой
• Онуш Баныр — мусс из копченого сыра с желе из клубники, кинзой и орехово-медовой гранолой
К каждому блюду подаются игристые и тихие вина «Абрау-Дюрсо», которые помогут раскрыть всю гастрономическую палитру, представленную шефами.
Когда: 5 декабря в 19.00
Где: ресторан «Вилла Роз»
Стоимость: 3 500 р.
Спешите забронировать свои лучшие впечатления: +7 988 769 00 18
|
|
Воскресным вечером у Татьяны Михайловны засорился унитаз. Решив, что с управляющей компании к ней в выходной день никто не придет, а дожить до понедельника без работающего санузла будет проблематично... Опубликовано: 17.06.2025
365 просмотров
|
|
Сегодня ничего не напоминает о вчерашней трагедии, нет цветов в тамбуре входа в супермаркет, где погиб ребенок. Однако печаль витает в воздухе. Новороссийцы обсуждают трагическое происшествие в Гипер... Опубликовано: 17.06.2025
496 просмотров
|
|
Как рассказал в своих соцсетях глава Новороссийска Андрей Кравченко, 27 и 28 июня в городе-герое пройдут главные торжества для ребят, завершивших обучение в школе. «Подходит к концу период сдачи гос... Опубликовано: 17.06.2025
129 просмотров
|
|
32-летний местный житель приобрел и хранил для употребления синтетический наркотик. Следственным отделом полиции Центрального района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследов... Опубликовано: 17.06.2025
105 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Восточного района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 56-летнего жителя города п... Опубликовано: 17.06.2025
124 просмотра
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 17.06.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 16.06.2025
879 просмотров
|
|
В Новороссийске вечером 15 июня на проспекте Ленина столкнулись автомобиль «Киа Сид» и мотоцикл «Эндуро».24-летний водитель «Киа», выезжая со двора, не пропустил мотоцикл, которым управлял 18-летний ... Опубликовано: 16.06.2025
571 просмотр
|
|
В Новороссийске произошла трагедия: в одном из крупных торговых центров на проспекте Ленина из-за падения с высоты погиб маленький ребенок. По предварительным данным, мальчику было около трех лет. Инц... Опубликовано: 16.06.2025
1211 просмотров
|
|
В Краснодарском крае вступили в силу поправки к закону о содержании и защите животных. Краевые законодатели ужесточили правила перевозки и выгула собак. Теперь они гуляют по-новому, а нарушают по-ста... Опубликовано: 16.06.2025
744 просмотра
|
|
В Новороссийске второй день идут ливни, и горожане не ропщут. Можно сказать больше, они рады небесной влаге. Многие надеются, что дожди наполнят местные водоисточники — Неберджай, Пенай, скважины в ... Опубликовано: 16.06.2025
742 просмотра
|
|
В число выдающихся следователей, по версии главы Следкома РФ Александра Бастрыкина, вошел и новороссиец. Старейший криминалист следственного управления Следственного комитета России по Краснодарском... Опубликовано: 16.06.2025
796 просмотров
|
|
В прошлую субботу, 14 июня, пассажир накинулся на водителя муниципального автобуса, который следовал по маршруту 103 из Верхнебаканского в Новороссийск. Видео о неадекватном поведении мужчины опубли... Опубликовано: 16.06.2025
728 просмотров
|
|
«Час пик еще не настал, а Новороссийск уже стоит», – поделился с "Блокнотом" читатель. Напомним, с вечера 15 июня в городе-герое начался сильный дождь, который и сегодня то заканчивается, то начинаетс... Опубликовано: 16.06.2025
605 просмотров
|
|
Каждый новороссиец хотя бы раз в жизни видел слово «DELO*», в котором, в букву «О» вшит глобус. Основатель и председатель совета директоров ГК «Дело» объявил о ребрендинге компании. Какие изменения ув... Опубликовано: 16.06.2025
807 просмотров
|
|
Об этом в своих соцсетях рассказал глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко. Единый государственный экзамен по русскому языку на сто баллов сдали: Бородина Олеся (гимназия №5), Лозинский Ал... Опубликовано: 16.06.2025
1088 просмотров
|
|
Акции «Трезвый водитель», «Ремень безопасности», «Автошина и массовый контроль» провели военные инспекторы совместно с Госавтоинспекцией Новороссийска.Во время акций не было выявлено водителей, управл... Опубликовано: 16.06.2025
629 просмотров
|
|
По итогам 5 месяцев на территории Новороссийска зарегистрировано 1972 преступления. В том числе выявлено 9 преступлений против государственной власти, рассказал на совещании в администрации заместит... Опубликовано: 16.06.2025
801 просмотр
|
|
Участок земли, на котором должна была появиться очередная «высотка» в центре города, в ближайшие месяцы очистят от мусора. Сейчас земельный участок ориентировочно по адресу ул. Черняховского, 23, пр... Опубликовано: 16.06.2025
5267 просмотров
|
|
В Новороссийске отдыхающие жалуются, что на пляжах неприятно пахнет водорослями, которые вынесло после шторма на берег. Такие претензии на прошлой неделе были к пляжу Мысхако, к пляжу на Суджукской ... Опубликовано: 16.06.2025
605 просмотров
|
|
В Новороссийске сократят давление холодной воды, в связи с работами на Троицком групповом водопроводе. Об этом сообщил МУП «Водоканал города Новороссийска». Известно, что в период с 17 июня по 2 июл... Опубликовано: 16.06.2025
2356 просмотров
|
Ваше имя