|
В Новороссийске 120 виноградных листьев продают за 300 рублей – по 2,50 руб. за штуку
| Дата публикации: 27.06.2025 |
 1 423 просмотра
|
 0 комментариев
|
В Новороссийске на рыночных прилавках появились банки с консервированными виноградными листьями нового «урожая».
Некоторые продавцы торгуют самодельными закатками – для будущей зимней долмы.
Сейчас самое время делать такие заготовки для тех, кто любит армянское блюдо всесезонно. Стоимость баночки зависит от количества листьев. 120 виноградных листьев в рассоле стоят 300 рублей. В банке с большим объемом помещается 200 листьев – такие консервы отдадут за 500 рублей. Чтобы их засолить или замариновать, приходится повозиться. Правда, продавщица посоветовала более легкий способ сохранить листья: есть разные способы заморозки. И тут важно, чтобы была надежная морозильная камера.
В Новороссийске с удовольствием готовят и едят долму не только в армянских семьях. Многие местные жители летом подают на стол это вкуснейшее блюдо. Мясной фарш, завернутый в виноградные листья и отваренный в кисловатом виноградном бульоне, тает во рту. В июне-июле еще достаточно молодые листья больше всего подходят для долмы. Гладкие, не шероховатые, без грубых прожилок.
Хорошо тем хозяйкам, у кого во дворе есть свой виноградник подходящего сорта. По-другому никак. Свежие листья нигде не продают, а ведь блюда из них не сравнимы ни с какими заготовками.
|
По просьбе пользователей сайта, временно, комментарии будут публиковаться после модерации!
|
В городском театре Новороссийска 17 июня состоялась церемония прощания с главным режиссером и художественным руководителем Новороссийского муниципального драматического театра им. В.П. Амербекяна Евг... Опубликовано: 17.06.2026
277 просмотров
|
|
Ввиду необходимости проведения неотложных работ по смене плиты устройства заграждения переезда в границах железнодорожного переезда 799 пк 1 ст. Гайдук (ул. Стадионная, с. Гайдук), с целью предупрежд... Опубликовано: 17.06.2026
299 просмотров
|
|
Выпускные вечера в этом году начнутся 27 июня.Обычно первыми школьные аттестаты вручали 9-классникам. В этом году порядок изменили: 27 июня аттестаты об окончании школы получат выпускники 11 классов.9... Опубликовано: 17.06.2026
387 просмотров
|
|
В Новороссийске завершили 4 «бережливых проекта в сфере образования. Замглавы Новороссийска Эльвира Кальченко рассказала об их результатах . Так, в детском саду № 77 в 2 раза сократилось время на по... Опубликовано: 17.06.2026
338 просмотров
|
|
Вчера по Новороссийску бегала лошадь, никто не знал, чья она. Испуганное животное поймали специалисты спасотряда. В соцсетях рассказывают, что 15 июня его заметила жительница Цемдолины в районе улиц... Опубликовано: 17.06.2026
349 просмотров
|
|
Ажиотаж прошлой недели на фоне дефицита бензина на городских заправках закончился, и теперь на АЗС противоположная ситуация: топливо есть любое, а машин у стоек почти нет. Такую картину новороссийск... Опубликовано: 17.06.2026
465 просмотров
|
|
Сегодня свой 103-й день рождения отмечает Розалия Сергеевна Абгарян, ветеран Великой Отечественной войны, почётный гражданин города-героя Новороссийска. Глава города-героя Новороссийска Андрей Кравч... Опубликовано: 17.06.2026
325 просмотров
|
|
Операторы ударных FPV-дронов отдельного батальона беспилотных систем Новороссийского гвардейского горного соединения ВДВ уничтожили передовой расчет БПЛА ВСУ, координировавшего атаки своих дронов-кам... Опубликовано: 17.06.2026
346 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Приморского района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 20-летней местной жительн... Опубликовано: 17.06.2026
358 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 17.06.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 16.06.2026
903 просмотра
|
|
В Новороссийске произошел случай, который мог закончиться серьезной трагедией. Поздним вечером, в 23:30, мужчина возвращался домой по безлюдной улице Приморского района. Неожиданно буквально в одном ш... Опубликовано: 16.06.2026
964 просмотра
|
|
Сегодня в очередной раз Водоканал предупредил о снижении подачи воды от ТГВ на город на 25 процентов. И прогнозы, как сообщил на аппаратном совещании директор Водоканала Дмитрий Волга – неутешительны... Опубликовано: 16.06.2026
1317 просмотров
|
|
«Все бросили под открытым небом и забыли», — туристы, прибывшие на отдых в Новороссийск, с возмущением поделились с редакцией «Новороссийского рабочего» своими эмоциями от посещения мемориального ком... Опубликовано: 16.06.2026
974 просмотра
|
|
Как уже сообщал «НР», страшная автомобильная катастрофа оборвала жизнь Евгения Кушпеля, главного режиссера и художественного руководителя Новороссийского муниципального драматического театра им.В.А. ... Опубликовано: 16.06.2026
941 просмотр
|
|
Пляжный сезон в Новороссийске, как и в других городах Черноморского побережья, набирает обороты. Но, как показывает практика, лежаки на пляжах города-героя в большинстве своем остаются пустыми... Це... Опубликовано: 16.06.2026
989 просмотров
|
|
Во Владикавказе прошла игра «Клуба Веселых и Находчивых» 1/4 финала центральной лиги «Алания», где приняли участие 8 команд из Ставрополя, Махачкалы, Краснодара, Северной Осетии и Новороссийска. Еди... Опубликовано: 16.06.2026
827 просмотров
|
|
В середине июня некоторые новороссийцы уже открывают сезон окрошки. Хоть нет изнуряющей жары, хочется чего-нибудь свеженького. Журналист «Новороссийского рабочего» подсчитала, сколько будет стоить н... Опубликовано: 16.06.2026
1156 просмотров
|
|
В минувшие выходные в помещении Городского дворца культуры состоялась премьера спектакля «Маленький принц». К этому событию актеры единственного в Новороссийске инклюзивного театра-студии «Город Мечт... Опубликовано: 16.06.2026
1243 просмотра
|
|
Следственным отделом полиции Южного района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела в отношении 39-летнего приезжего по признакам преступления, предусмотре... Опубликовано: 16.06.2026
1254 просмотра
|
|
В Новороссийске состоялись публичные слушания об исполнении бюджета города за 2025 год. «Новороссийский рабочий» приводит подробности отчета об исполнении главного финансового документа. Среднегодов... Опубликовано: 16.06.2026
1230 просмотров
|
Ваше имя