|
Ананасы с черной икрой и настоящая кавказская долма: гастрономический ужин пройдет под Новороссийском
| Дата публикации: 16.11.2019 |
 2 291 просмотр
|
 0 комментариев
|
Ананасы с черной икрой и настоящая кавказская долма: гастрономический ужин пройдет в Абрау-Дюрсо
Гастрономический ужин «Истории Черного моря» в ресторане кавказской кухни «Вилла Роз».
Черноморское побережья хранит множество историй и тайн. Каждая из них каким-либо образом отразилась на кулинарном наследии региона. Приглашаем вас воспользоваться возможностью познакомиться с гастрономическими секретами нашего теплого края на гастрономическом ужине «Истории Черного моря». В этом нам помогут одни из лучших шефов побережья. Два шефа – вдвое больше вкуса и впечатлений.
Готовят в «четыре руки»:
Андрей Савенков – шеф-повар концептуального и знаменитейшего ресторана Ялты Doctor Whisky. Призёр премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь», участник Русско-французских сезонов в Монако, приглашенный гость многих именитых гастрономических фестивалей.
Руслан Терзян – шеф-повар ресторана новаторской кавказской кухни «Вилла Роз». Профессионал с 15-летним опытом работы в самых известных отельных и ресторанных брендах, участник международных соревнований и призёр Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe.
Меню гастрономического ужина «Истории Черного моря»
Холодная закуска
• Тартар из крымской косули
• Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Горячая закуска
• Голубец с крымской рапаной
• Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Горячее блюдо
• Утиное филе с пастернаком в глазури и вишневым соусом
• Сохте из бараньей печени с черносливом, яичным желтком, айвой, соусом из кинзы и яблочного сока
Десерт
• Запеченный ананас с мороженым из шампанского и черной икрой
• Онуш Баныр — мусс из копченого сыра с желе из клубники, кинзой и орехово-медовой гранолой
К каждому блюду подаются игристые и тихие вина «Абрау-Дюрсо», которые помогут раскрыть всю гастрономическую палитру, представленную шефами.
Когда: 5 декабря в 19.00
Где: ресторан «Вилла Роз»
Стоимость: 3 500 р.
Спешите забронировать свои лучшие впечатления: +7 988 769 00 18
|
|
В результате проведения оперативно-розыскных мероприятий по подозрению в поджоге дорогостоящей иномарки, припаркованной во дворе многоквартирного дома, сотрудники УМВД России по городу Новороссийску з... Опубликовано: 21.04.2025
1 просмотр
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 21.04.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 20.04.2025
604 просмотра
|
|
Горожане выкладывают в соцсетях фото и видео ДТП, произошедших сегодня в Новороссийске.... Опубликовано: 20.04.2025
647 просмотров
|
|
15-летнюю девятиклассницу из Новороссийска, мастера спорта Полину Холопову в напряженной борьбе в Волгограде на чемпионате и первенстве Южного Федерального округа отобрали на чемпионат России по плав... Опубликовано: 20.04.2025
398 просмотров
|
|
Очередную фотографию вывески с ошибкой прислали в «Новороссийский рабочий». Но ругать авторов за нее не очень хочется. Видно: люди старались! Не будем торопиться осуждать авторов за безграмотность, в... Опубликовано: 20.04.2025
539 просмотров
|
|
Однажды жительницу Новороссийска подвез местный Даниэль Моралес, и ей это не понравилось. Пассажирка решила поделиться с «Блокнотом» подробностями возмутительной поездки в такси. Дело было так. Авто... Опубликовано: 20.04.2025
571 просмотр
|
|
В новороссийских храмах проходят праздничные богослужения. Вчера, в Великую субботу, епископ Новороссийский и Геленджикский Сергий совершил вечерню в соединении с Божественной литургией святителя Ва... Опубликовано: 20.04.2025
516 просмотров
|
|
В своих соцсетях глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко опубликовал поздравление с одним из главных христианских праздников: – Дорогие новороссийцы, от всей души поздравляю вас со Светлым... Опубликовано: 20.04.2025
466 просмотров
|
|
Казаки Новороссийского РКО во главе с исполняющим обязанности атамана, Советником атамана Кубанского казачьего войска Сергеем Сюсюкой обеспечили безопасность и правопорядок на территории всех 20 храм... Опубликовано: 20.04.2025
494 просмотра
|
|
Святыню доставили спецрейсом из Иерусалима в аэропорт Краснодара. Лампады в храмы региона развезли священнослужители Кубанской Митрополии. Как рассказал в своих соцсетях глава Новороссийска Андрей Кр... Опубликовано: 20.04.2025
584 просмотра
|
|
Френч Монтана — известный американский рэпер. С большой долей вероятности, вы хотя бы раз слышали его треки. Вместе с египетским актёром и певцом Мохамедом Рамаданом он записал фит и снял клип, в кот... Опубликовано: 19.04.2025
925 просмотров
|
|
Пасха – самый главный и торжественный христианский праздник. Он совершается каждый год в разное время и относится к подвижным праздникам. От дня Пасхи зависят и прочие подвижные праздники, такие как:... Опубликовано: 19.04.2025
736 просмотров
|
|
Новороссийский «Черноморец» обыграл «СКА‑Хабаровск» в домашнем матче 29‑го тура МЕЛБЕТ‑Первой Лиги. Встреча в Новороссийске завершилась со счетом 2:1. В составе победителей отличил... Опубликовано: 19.04.2025
801 просмотр
|
|
На набережной возле центрального пляжа меняют старые вазоны, в которых росли деревья. Прохожие видят, как бетонные кашпо освобождают от земли, выкапывают из них взрослые укоренившиеся растения. Что ... Опубликовано: 19.04.2025
1269 просмотров
|
|
Средняя стоимость одного килограмма составила 101 рубль. Об этом свидетельствует еженедельный отчет о средних потребительских ценах на товары и услуги Краснодарстата. Согласно мониторингу цен, самый ... Опубликовано: 19.04.2025
911 просмотров
|
|
Новороссийские зоозащитники предупреждают друг друга о потенциальных жертвах, за которыми будут охотиться поклонники Вальпургиевой ночи: «Друзья волонтеры, напоминаем вам, что уже начался спрос на ры... Опубликовано: 19.04.2025
938 просмотров
|
|
Внимание! Уважаемые новороссийцы! В пасхальную ночь (в ночь с 19 на 20 апреля 2025) продлевается работа горэлектротранспорта по всем маршрутным направлениям. Сегодня выпуск на «ночных» маршрутах №№ ... Опубликовано: 19.04.2025
1736 просмотров
|
|
Как сообщил в своих соцсетях глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко, в преддверии Светлого праздника Пасхи сотрудники Службы спасения города-героя доставляют гуманитарную помощь в Луганску... Опубликовано: 19.04.2025
824 просмотра
|
|
Сотрудники ОНК Управления МВД России по городу Новороссийску оперативным путем получили информацию о том, что 37-летний житель Славянского района содержит наркопритон в Центральном районе города-геро... Опубликовано: 19.04.2025
879 просмотров
|
|
Теперь изображение герба может использоваться с двумя орденскими лентами: лентой ордена Ленина, лентой ордена Отечественной войны I степени и медалью "Золотая Звезда", путем наложения её на орденскую ... Опубликовано: 18.04.2025
1270 просмотров
|
Ваше имя