Новороссийский повар получил «Золотой нож» из рук Константина Ивлева
Дата публикации: 12.04.2024
937 просмотров
0 комментариев
Все, кто вчера смотрел по телеканалу «Пятница» кулинарное шоу Константина Ивлева «Молодые ножи», не мог не порадоваться за нашего земляка Владимира Полякова, который одержал блестящую победу в кулинарном марафоне, посвящённом блюдам московской кухни.
Молодой, талантливый и очень обаятельный повар из Новороссийска уверенно прошёл все испытания и заслужил высокую оценку «Шефа всея Руси». Так, отведав приготовленный Владимиром борщ по-московски (отличается отсутствием картошки), Ивлев расхвалил вкус блюда – «вкуснее, чем у москвичей!».
Правда, попенял за то, что, кроме сметаны, Поляков подал к борщу лук и чесночок, мол, лишнее это. «Но я же с Кубани, как без чесночка!» — парировал наш земляк и прошёл во второй тур.
Во втором испытании молодым поварам предложили приготовить блюдо из продуктов, которые они обнаружили в черном ящике. Владимиру досталась балтийская килечка. Новороссийца, видимо, привыкшего колдовать над хамсичкой и барабулькой, это не обескуражило и он приготовил вкуснейшую жареную рыбку, чем опять покорил Ивлева. И вот финал. Осталось только два участника. Задание – приготовить фирменное блюдо с обязательным условием: в его составе должно быть 50% капусты. Соперник нашего земляка решил «подмазаться» к шефу и приготовить щи с ребрышками по его рецепту (потом оказалось, что забыл положить важный ингредиент – сушеные грибы).
А Владимир Поляков тем временем сочинял ложную лазанью. Он чуть отварил кочан и вырезал из самой мягкой части капустных листочков аккуратные кружочки, а затем сложил всё башенкой, перемежая листья фаршем и приправами, полив все сверху соусом бешамель. Красота!
Звездным гостем, который вместе с шефом дегустировал блюда финалистов, на этот раз был Сергей Пенкин. Щи ему показались вкусными, но выяснилось, что он не любитель копченых ребрышек. А вот лазанью он начал уплетать с огромным аппетитом, а потом сказал, что хочет доесть всю, забрав в гримерку, жаль, порция маловата. Константин Ивлев упрекнул создателя щей, что тот забыл про грибочки, а Владимира Полякова в том, что посуду для сервировки надо было взять побольше и поглубже, дабы соус не растекался, а фарш подольше потомить.
После недолгого совещания блюдом-победителем была признана фирменная лазанья Владимира Полякова — 28-летний повар из Новороссийска получил именной золотой нож и самые большие в его жизни чаевые!
Репортаж корреспондента «НР» из городской бани имел отклик у наших читателей. Сергей Терентьевич Абрамов пришел в редакцию, чтобы рассказать о своем опыте походов в отремонтированную городскую баню и ...
«Особые» спортсмены состязались в нескольких категориях на соревнованиях III-го этапа Спартакиады Общественной организации Краснодарского края «Мир без границ», который состоялся в Новороссийске. В с...
В администрации Новороссийска ищут собственника детской площадки в Федотовке, той самой, которую пытаются отстоять жители поселка. А пока идет весь этот процесс, федотовцы выкладывают фото, на которы...
Власти Новороссийска приняли решение сделать бесплатными платные парковки на период майских праздников, с 9 по 12 мая. Мэр города Андрей Кравченко также сообщил, что бесплатными станут и некоторые об...
Реверсивное движение, организованное на ул. Шоссейная, выводит из себя многих жителей Южного района. А теперь подрядчик перекрыл и ещё одну улицу, которую должны были перекрыть не раньше конца мая. Ф...
В ночь с 4 на 5 мая во многих храмах Новороссийска пройдёт ночная пасхальная служба. Как известно, Пасха — это самый главный православный праздник и верующие уделяют ему особое внимание.«Блокнот» публ...
Роскачество опубликовало первый рейтинг российских органических вин. Для первого рейтинга органических вин эксперты приобрели 34 наименования отечественных вин разных типов с сертификатом “органик” от...
Новороссийск заканчивает уборку после шторма и наслаждается чистым воздухо . После бурных, в буквальном смысле, выходных, Новороссийск продолжает приводить в порядок улицы, скверы и дворы. Ураганный...
«Ваши средства в опасности» - так начался разговор мошенников с 48-летней горожанкой. Преступники представились сотрудниками банка и сообщили, что в отношении женщины «проводятся мошеннические действ...
Сегодня, в Чистый четверг, вода в Новороссийске будет идти по графику: на Троицком групповом водопроводе проводятся неотложные работы. Помыться, приготовить еду и сделать влажную уборку в доме жители ...
За три месяца 2024 года в Управлении МВД России по городу Новороссийску зарегистрировано 127 подобных факта. Несмотря на принимаемые меры по профилактике краж, продолжают регистрироваться случаи хищ...
В период празднования Дня Победы для удобства новороссийцев муниципальные парковки будут доступны без оплаты. Бесплатно припарковать свой автомобиль каждый сможет по следующим адресам: - ул. Леднева ...
В производстве следственного подразделения отдела полиции Центрального района Управления МВД России по городу Новороссийску находится уголовное дело, возбужденное в отношении 39-летнего жителя Тюменс...
Как начинается теплая погода, так остановки, на которых размещены продуктовые магазины, становятся небезопасными. — Остановочный комплекс Волочаевская – это лавка, ларек и «закусочная», которую устро...
Обращение от читателя: Во дворе дома по ул. Пархоменко, 58 уже много лет дети строят дом на дереве. Домик на дереве, построенный своими руками, — это маленький мирок, в котором правят дети. Дереву не ...
В редакцию «Блокнота» поступила видеозапись, в которой жители Цемдолины выражают своё возмущение. Отчётливые звуки «долбежки» слышны сначала в 21.30, после — в 07.10. Жители признают, что школа — это...
Из краевого бюджета на оплату труда педагогов и материально-техническое оснащение школ и детских садов, в том числе на приобретение учебной литературы, выделено 352,9 млн, рассказал Андрей Кравченко....
На продажу на популярном сайте объявлений в Новороссийске выставлен уникальный именной автограф космонавта Григория Гречко.Фотографию он подписал Борису Ивановичу Кузнецову в январе 1976 года: «Борису...
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции.
Некоторые материалы сайта могут содержать информацию, не предназначенную для детей младше 16 лет.
Ваше имя