|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 864 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Тысячи огоньков зажглись в окнах квартир, частных домов, социальных учреждений и витринах магазинов по всему городу-герою. У подножия памятников, посвященных героям Великой Отечественной войны, Волон... Опубликовано: 03.02.2026
432 просмотра
|
|
В 2025 году Новороссийск подвергся беспрецедентному количеству атак ВСУ. Город атаковали 56 БЭКов и 403 БПЛА. Антитеррористическая комиссия представила сведения об угрозах на территории Краснодарско... Опубликовано: 03.02.2026
564 просмотра
|
|
На планерке в мэрии Новороссийска начальник управления образования Елена Середа рассказала о том, откуда и как привлекаются в город-герой кадры, которые, как говаривал Иосиф Сталин «решают всё». – О... Опубликовано: 03.02.2026
475 просмотров
|
|
Сегодня в ходе аппаратного совещания при главе Новороссийска, к Андрею Кравченко удалось «пробиться» жителям Верхнебаканского. Пришедшее от граждан сообщение весьма раздосадовало главу. – Мне тут по... Опубликовано: 03.02.2026
503 просмотра
|
|
В Новороссийске обычная прогулка главы города Андрея Кравченко с детьми вылилась в серьезное рабочее поручение. Мэр лично проверил состояние парка им. Фрунзе и остался недоволен увиденным. Он обратил ... Опубликовано: 03.02.2026
532 просмотра
|
|
Начальник правового управления Людмила Гребенюк рассказала сегодня новороссийцам о некоторых изменениях, которые вступили или вступят в силу в 2026 году. Начала чиновница с изменений в социальном бло... Опубликовано: 03.02.2026
1087 просмотров
|
|
В Новороссийске в четырнадцатый раз прошла патриотическая акция «Белые чайки» или «Детская Бескозырка», посвященная героической высадке десанта на Малую землю в феврале 1943 года. 3 февраля сотрудни... Опубликовано: 03.02.2026
363 просмотра
|
|
3 февраля в честь 83-й годовщины подвига героев-малоземельцев был произведен залп с борта корабля боевой славы Военно-морского флота крейсера-музея «Михаил Кутузов». «Ежегодная традиция – дань уваже... Опубликовано: 03.02.2026
496 просмотров
|
|
3 февраля в администрации Новороссийска встречали особого гостя – Кирилла Любимова, правнука легендарного Героя Советского Союза майора Цезаря Львовича Куникова. Это событие стало особо значимым нака... Опубликовано: 03.02.2026
519 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Южного района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 32-летнего приезжего из Геленд... Опубликовано: 03.02.2026
465 просмотров
|
|
Изменения в работе городского электротранспорта 03.02.2026 Рейсы троллейбуса № 7: - Дворец творчества – 13:55 - 14 микрорайон – 14:01 - Кирилловский поворот – 14:53 будут пропущены по причине выпол... Опубликовано: 02.02.2026
856 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 03.02.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 02.02.2026
834 просмотра
|
|
Что это за чудо происходит в Новороссийске? На Новороссийской республике начали сносить самовольное остекление балконов, а также спутниковые тарелки на фасадах исторических зданий! И сразу эти дома ... Опубликовано: 02.02.2026
9956 просмотров
|
|
В городе на аллеях и набережной появились новые теневые навесы для защиты от солнца. Их установка ведётся за счёт муниципального бюджета. Конструкции имеют решётчатую заднюю часть для будущих вьющихс... Опубликовано: 02.02.2026
825 просмотров
|
|
В парке Ленина демонтируют аттракционы «Сказка-Града». Вся южная часть парка практически очищена от развлекательных сооружений. Уже нет детской железной дороги, только бетонные площадки напоминают о... Опубликовано: 02.02.2026
1095 просмотров
|
|
Стоимость услуг в очередной раз подорожала! Хоть и предупреждали об этом заранее, цифры в квитанциях стали шоком для многих. Корреспондент «Новороссийского рабочего» тоже удивилась: общий счет за ус... Опубликовано: 02.02.2026
1314 просмотров
|
|
В Новороссийске стартует первый в своём роде в России пилотный проект «Золотой ресурс», цель которого – улучшение качества жизни людей старшего возраста. Инициатива поддерживать старшее поколение ис... Опубликовано: 02.02.2026
944 просмотра
|
|
Жители дома на улице Толстого, 1, устали от зажигательного соседства с ресторанами. Суд встал на сторону собственников жилых квадратных метров, да только исполнять решения суда никто не спешит. Пяти... Опубликовано: 02.02.2026
1009 просмотров
|
|
Сегодня в ГУ МВД России по Краснодарскому краю сообщили, что правоохранители проверяют информациюоб отравлении собак в хуторе Горном. – Вчера в дежурную часть УМВД России по г.Новороссийскупоступило с... Опубликовано: 02.02.2026
834 просмотра
|
|
Сегодня стали известны кадровые изменения, которые коснутся администрации Приморского района. Кресло исполняющего обязанности районного главы покидает Евгений Зурабян, который только было освоился и н... Опубликовано: 02.02.2026
1081 просмотр
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43