|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 853 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Приморского района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 19-летнего местного жител... Опубликовано: 25.01.2026
113 просмотров
|
|
Для этого уже есть договоренности с гостиницами «Новороссийск» и «Бригантина». Люди, потерявшие жилье, могут жить в номерах гостиниц до тех пор, пока их квартиры не будут восстановлены. Случаи таког... Опубликовано: 25.01.2026
288 просмотров
|
|
В воскресенье утром тысячи новороссийцев остались без воды. МУП «Водоканал» сообщил в телеграм-канале об аварийном отключении. Из-за повреждения электрокабеля утренняя подача воды в часть зоны водос... Опубликовано: 25.01.2026
235 просмотров
|
|
Казаки Новороссийского РКО в День памяти жертв расказачивания во главе с атаманом Черноморского казачьего округа, заместителем председателя городской Думы Сергеем Савотиным почтили память предков. П... Опубликовано: 25.01.2026
190 просмотров
|
|
По инициативе управления культуры в Центре поддержки и помощи «Моя семья» вновь прошел художественный мастер-класс для юных новороссийцев. Педагоги из Детской художественной школы им. С.Д. Эрьзя пос... Опубликовано: 25.01.2026
134 просмотра
|
|
Ежегодно 25 января отмечается День российского студенчества (Татьянин день).«Дорогие студенты, наша гордость и будущее! От всей души поздравляю с Днем российского студенчества. Вы проживаете один из с... Опубликовано: 25.01.2026
172 просмотра
|
|
В станице Раевской, на базе арт-клуба «Квартира», проходят благотворительные встречи, где рукодельницы вяжут крохотные комплекты, в которые входят шапочка, носочки, пледик и игрушечный осьминог. За ... Опубликовано: 24.01.2026
428 просмотров
|
|
В Новороссийске начали возрождать зеленхоз – такая новость облетели Новороссийск и обрадовала старожилов. Многие помнят славное предприятие, снабжавшее городские территории цветочной рассадой и сажен... Опубликовано: 24.01.2026
511 просмотров
|
|
Вечер 23 января принес неожиданные новости из одного из главных культурных центров России – Эрмитажа. Сотрудники музея обнаружили повреждение одной из своих ценных скульптур, а именно – отломанный пал... Опубликовано: 24.01.2026
496 просмотров
|
|
В редакцию «Блокнот» поступило сообщение от жительницы Новороссийска: – Вчера вызвали электрика по этому номеру, так как закоротил выключатель. С меня взяли 4 тысячи, объясняя тем, что 2 тысячи за р... Опубликовано: 24.01.2026
1109 просмотров
|
|
В редакцию «Блокнот» поступило следующее обращение: – Есть ситуация, с которой не может разобраться управляющая компания и те, кто еще этим занимается. По адресу Хворостянского, 21 в 3 подъезде на 17... Опубликовано: 24.01.2026
614 просмотров
|
|
В Новороссийске огромный дефицит дворников. Работать в наших дворах практически некому. Какие зарплаты нынче у дворников? Сколько мешков листьев собирают каждый осенний день? Какие профессиональные б... Опубликовано: 24.01.2026
712 просмотров
|
|
Морозная и ветреная погода внесла свои коррективы в работу многих компаний в новороссийском порту. Условия, в который работали железнодорожники и портовики в январе, на заседании регионального коорд... Опубликовано: 24.01.2026
640 просмотров
|
|
Тяжелая техника МЧС привлечена в село Мысхако для расчистки ливневок, чтобы спасти частные дома от подтопления. Администрация Мысхако и спасатели МЧС, сообщают читатели «Новороссийского рабочего», о... Опубликовано: 24.01.2026
678 просмотров
|
|
Погода продолжает испытывать новороссийцев на прочность. Сильно пострадала трасса, ведущая в город-герой. Огромные ямы, которые часто не видно из-за потоков дождя, образовались на дорогах «Новоросси... Опубликовано: 24.01.2026
669 просмотров
|
|
24 января 2026 года в России вспоминают трагическую страницу истории – жертв политических репрессий, обрушившихся на казачество. Именно 24 января 1919 года был подписан циркуляр, положивший начало м... Опубликовано: 24.01.2026
630 просмотров
|
|
Как сообщил в своих соцсетях глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко, непростая ситуация с утра сложилась в хуторе Горном и селе Мысхако из-за поднятия уровня воды в реке, специалисты операт... Опубликовано: 24.01.2026
627 просмотров
|
|
В городе-герое Новороссийске состоятся традиционные встречи глав администраций внутригородских районов с жителями, на которых будет озвучена информация о проделанной в 2025 году работе. Глава админи... Опубликовано: 24.01.2026
534 просмотра
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Центрального района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее неоднократно судим... Опубликовано: 24.01.2026
544 просмотра
|
|
Подросткам угрожали распространением личной информации в тг-канале, который был заблокирован благодаря оперативным действиям правоохранителей. Там публиковались фото и видеоматериалы, которые сопрово... Опубликовано: 23.01.2026
965 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43