|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 863 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Изменения в работе городского электротранспорта 03.02.2026 Рейсы троллейбуса № 7: - Дворец творчества – 13:55 - 14 микрорайон – 14:01 - Кирилловский поворот – 14:53 будут пропущены по причине выпол... Опубликовано: 02.02.2026
284 просмотра
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 03.02.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 02.02.2026
324 просмотра
|
|
Что это за чудо происходит в Новороссийске? На Новороссийской республике начали сносить самовольное остекление балконов, а также спутниковые тарелки на фасадах исторических зданий! И сразу эти дома ... Опубликовано: 02.02.2026
359 просмотров
|
|
В городе на аллеях и набережной появились новые теневые навесы для защиты от солнца. Их установка ведётся за счёт муниципального бюджета. Конструкции имеют решётчатую заднюю часть для будущих вьющихс... Опубликовано: 02.02.2026
276 просмотров
|
|
В парке Ленина демонтируют аттракционы «Сказка-Града». Вся южная часть парка практически очищена от развлекательных сооружений. Уже нет детской железной дороги, только бетонные площадки напоминают о... Опубликовано: 02.02.2026
512 просмотров
|
|
Стоимость услуг в очередной раз подорожала! Хоть и предупреждали об этом заранее, цифры в квитанциях стали шоком для многих. Корреспондент «Новороссийского рабочего» тоже удивилась: общий счет за ус... Опубликовано: 02.02.2026
624 просмотра
|
|
В Новороссийске стартует первый в своём роде в России пилотный проект «Золотой ресурс», цель которого – улучшение качества жизни людей старшего возраста. Инициатива поддерживать старшее поколение ис... Опубликовано: 02.02.2026
415 просмотров
|
|
Жители дома на улице Толстого, 1, устали от зажигательного соседства с ресторанами. Суд встал на сторону собственников жилых квадратных метров, да только исполнять решения суда никто не спешит. Пяти... Опубликовано: 02.02.2026
476 просмотров
|
|
Сегодня в ГУ МВД России по Краснодарскому краю сообщили, что правоохранители проверяют информациюоб отравлении собак в хуторе Горном. – Вчера в дежурную часть УМВД России по г.Новороссийскупоступило с... Опубликовано: 02.02.2026
367 просмотров
|
|
Сегодня стали известны кадровые изменения, которые коснутся администрации Приморского района. Кресло исполняющего обязанности районного главы покидает Евгений Зурабян, который только было освоился и н... Опубликовано: 02.02.2026
515 просмотров
|
|
Правоохранители Новороссийска предупреждают о том, что погодные условия сегодня не располагают для дальних поездок. – Сильный боковой северо-восточный ветер, дождь при минусовой температуре способст... Опубликовано: 02.02.2026
465 просмотров
|
|
3 февраля город-герой Новороссийск отметит 83-ю годовщину высадки десанта Цезаря Куникова на берег Цемесской бухты. Традиционно памятные акции в этот день начнутся с самого утра и охватят несколько ... Опубликовано: 02.02.2026
461 просмотр
|
|
Следственным подразделением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 23-летней местной жительницы по признакам преступления, предусмотренн... Опубликовано: 02.02.2026
422 просмотра
|
|
Новороссийские полицейские совместно с представителями администрации, казачьих дружин и активистами провели на территории Приморского внутригородского района оперативно-профилактическое мероприятие «... Опубликовано: 02.02.2026
395 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 02.02.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 01.02.2026
951 просмотр
|
|
С марта предприятия Новороссийска будут принимать первые группы промышленных туристов. Речь идет о Верхнебаканском цементном заводе и ООО «Промснаб». С ними уже достигнута такая договоренность, сооб... Опубликовано: 01.02.2026
881 просмотр
|
|
Новороссийцы продолжают обсуждать историю с умерщвлением собак на одном из крупных предприятий города. Рассказывают, что погибло около трех десятков животных. Зооволонтер Наталья Каменская по факту ... Опубликовано: 01.02.2026
955 просмотров
|
|
Новороссийск облюбовали для зимнего отдыха многие виды птиц, в том числе, и редких. Их в наших краях этой зимой больше, чем обычно. Это не только кудрявые пеликаны. По предположению известного город... Опубликовано: 01.02.2026
893 просмотра
|
|
Жительница Новороссийска сравнила, как в разных супермаркетах относятся к покупателям во время атак беспилотников. К персоналу некоторых магазинов есть большие претензии. Мария рассказала в чате зам... Опубликовано: 01.02.2026
976 просмотров
|
|
Это обращение в редакцию прислал читатель: – В выпуске «Блокнота» от 31.01.2026 года вы опубликовали сюжет о троллейбусе, который провалился в яму на пересечении улиц Робеспьера и Элеваторной. В то ... Опубликовано: 01.02.2026
834 просмотра
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43