|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 822 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Как добираться школьникам города, живущим в Южном районе, во Дворец творчества? Этот вопрос уже не первый раз поднимает на заседании профильного комитета городской Думы депутат Ирина Ярышева. Первое... Опубликовано: 21.12.2025
26 просмотров
|
|
Вчера в ТГ-канале руководителя «Службы спасения» Алексея Одерова появилось видео спасения щенка. Малыш застрял, забравшись плиту перекрытия. Обездвиженный, щенок молча следил за манипуляциями спасат... Опубликовано: 21.12.2025
119 просмотров
|
|
В центральный аппарат СК России доложат о ходе расследования обстоятельств травмирования женщины в Краснодарском краеВ соцмедиа сообщалось, что в Новороссийске мужчина, передвигаясь на электросамокате... Опубликовано: 21.12.2025
128 просмотров
|
|
Разрыт участок новой дороги, без тепла остались жители, с нетерпением ожидающие успешного окончания работ. Так что же случилось?«В результате проведения ремонтных работ и последующего заполнения сет... Опубликовано: 21.12.2025
360 просмотров
|
|
В воскресенье утром под колесами автомобиля погибла женщина. ДТП произошло 21 декабря в 06.55. Подробностями происшествия поделились в Госавтоинспекции Кубани. По информации источника, 33-летний вод... Опубликовано: 21.12.2025
386 просмотров
|
|
В рамках реализации целей и задач государственной программы Российской Федерации «Развитие физической культуры и спорта» в городе-герое Новороссийске завершены работы по установке ограждения стадиона... Опубликовано: 21.12.2025
331 просмотр
|
|
Как рассказал в своих соцсетях глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко, рисунок восьмилетней Олеси Папиной победил во всероссийском конкурсе, организованном проектом «Медиапритяжение» Движе... Опубликовано: 21.12.2025
258 просмотров
|
|
Следственным подразделением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее судимого 36-летнего жителя Свердловской области по признакам пр... Опубликовано: 21.12.2025
298 просмотров
|
|
Сообщение от подписчика:– Женщина упала в воду возле носа «Кутузова», там зацепилась за швартовые канаты, лежала и звала на помощь. Заметили её около 19:15, вызвали МЧС и скорую, обе службы приехали... Опубликовано: 20.12.2025
992 просмотра
|
|
Сегодня в Новороссийске продолжают обсуждать итоги прямой линии с президентом. Вопросов по Новороссийску озвучено не было, но два из них – по воде и Южному отходу, об этом рассказал «Новороссийский ... Опубликовано: 20.12.2025
1002 просмотра
|
|
Паспарту из популярного приключенческого квеста «Форт Боярд» в исполнении Максима Емельянова – один из самых любимых героев новороссийских школьников. Молодой человек рассказал «НР», как он справляе... Опубликовано: 20.12.2025
856 просмотров
|
|
Леониду Денисовичу Захарову 97 лет. В детстве, в родной Снегирёвке, он пережил голод, в юности – фашистскую оккупацию, а в старости был вынужден искать спасения в России. Сейчас он живет в новороссий... Опубликовано: 20.12.2025
949 просмотров
|
|
Новогодняя торговля развернется на ярмарке на улице Советов, в сквере имени Пушкина. По Постановлению администрации города, она будет работать все каникулы – с 25 декабря по 11 января. Свои товары д... Опубликовано: 20.12.2025
852 просмотра
|
|
Ольгу Балдинову, вышедшую из моря в холодный декабрьский день, журналист «Новороссийского рабочего» встретила на пляже в Широкой балке. Это был один из самых студеных ветреных дней, когда на смартфо... Опубликовано: 20.12.2025
814 просмотров
|
|
В редакцию «Блокнот» обратилась жительница Новороссийска: - Больше недели назад на проспекте Ленина, 77 и 75 появились эти разрытия. Думала может за неделю кто появится и уберёт это всё, но нет. Ска... Опубликовано: 20.12.2025
826 просмотров
|
|
Центр занятости населения Новороссийска представил список наиболее востребованных профессий в городе-герое на декабрь 2025 года.Лидером по востребованности стали монтажники по монтажу стальных и желез... Опубликовано: 20.12.2025
858 просмотров
|
|
Акция стартовала 20 ноября, и до сегодняшнего дня кадеты и воспитанники Центра казачьей культуры Новороссийского РКО вместе с родителями успели изготовить немало новогодних сувениров и подарков для б... Опубликовано: 20.12.2025
781 просмотр
|
|
20 декабря Форумная площадь Новороссийска стала местом сбора всех желающих принять участие в необычном забеге. Главным и единственным условием было наличие костюма Деда Мороза или его узнаваемых атр... Опубликовано: 20.12.2025
870 просмотров
|
|
Следственным подразделением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 20-летнего жителя города Краснодара по признакам преступления, предус... Опубликовано: 20.12.2025
899 просмотров
|
|
Накануне новогодних праздников Деды Морозы и Снегурочки торопятся развезти подарки малышам: коробки с конфетами, подарками, среди которых мелькают конструкторы, куклы, машинки и техника. Прежде всего... Опубликовано: 20.12.2025
982 просмотра
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43