|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 790 просмотров
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и и газоснабжения в Новороссийске 19.09.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город». ... Опубликовано: 18.09.2025
133 просмотра
|
|
Воспитанники новороссийской спортшколы «Лидер» получили три новых швертбота класса «Оптимист» по итогам успешного выступления на краевой регате в честь 80-й годовщины Победы. Торжественная церемония ... Опубликовано: 18.09.2025
98 просмотров
|
|
Хорошо, что ружье было заряжено дробью, иначе последствия для здоровья пострадавшего были бы намного плачевнее.Бригада сборщиков винограда вышла на уборку урожая ранним утром. Для тех, кто работает в ... Опубликовано: 18.09.2025
131 просмотр
|
|
Активисты связывают это с мусором и стоками, но экологи пояснили: пена естественного происхождения и неопасна, ее появление связано с засухой. С дождями вода очистится. Ущелье популярно у туристов, и... Опубликовано: 18.09.2025
96 просмотров
|
|
Раскопанная при ремонте труба водопровода на улице Мира очень мешает проезду автомобилистов. Когда восстановят дорогу после «раскопок»? Такой вопрос задают автомобилисты в соцсетях. Новороссийы отме... Опубликовано: 18.09.2025
218 просмотров
|
|
За последнее время эта торговая точка второй раз попадает в поле зрения наших читателей. «Вчера, 17.09, я зашла в магазин «Магнит», что на улице Революции 1905 года и поразилась царившему там беспор... Опубликовано: 18.09.2025
206 просмотров
|
|
Общественникам открыт вход на полигон ТКО в Новороссийске. Это подтвердил визит на горящую мусорную свалку одного из известных в городе активистов Александра Мореходова. О необходимости взаимодейств... Опубликовано: 18.09.2025
172 просмотра
|
|
Прививку от гриппа в Новороссийске теперь можно сделать не только во всех поликлиниках, но и в мобильных пунктах. С 16 сентября они работают по двум адресам: - ул. Бирюзова, 2 – работает с понедельн... Опубликовано: 18.09.2025
191 просмотр
|
|
Новороссийск вошел в число самых проблемных территорий, где теплоснабжающие компании накопили большие долги за газ. Кроме города-героя в этот перечень входят Краснодар, Ейский, Крымский, Динской и П... Опубликовано: 18.09.2025
180 просмотров
|
|
В очередной раз перенесли сроки по вывозу ила с территории ООПТ «Южные пруды». Теперь это решено сделать до конца октября 2025 года. А летом назывался крайний срок – сентябрь. Ситуация с ООПТ «Южные... Опубликовано: 18.09.2025
186 просмотров
|
|
Вчера жители «бугров» и некоторых СНТ, куда не доходит централизованное водоснабжение, и где нет скважин, сообщили «Новороссийскому рабочему», что остались без воды. В частные домовладения воду прив... Опубликовано: 18.09.2025
210 просмотров
|
|
39-летний приезжий из Ханты-Мансийского Автономного округа похитил с набережной средство передвижения местного жителя стоимостью 35 тысяч рублей. Следственным подразделением отдела полиции Центральн... Опубликовано: 18.09.2025
225 просмотров
|
|
В Главном управлении по контролю за оборотом наркотиков МВД России подвели итоги девятого Всероссийского конкурса социальной рекламы антинаркотической направленности и пропаганды здорового образа жиз... Опубликовано: 18.09.2025
224 просмотра
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и и газоснабжения в Новороссийске 18.09.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 17.09.2025
749 просмотров
|
|
По мессенджерам гуляет видеоролик, в котором болельщик новороссийского «Черноморца» интересуется у Алисы, какой футбольный клуб является старейшим в России. Яндекс станция отвечает на этот вопрос сра... Опубликовано: 17.09.2025
688 просмотров
|
|
Сегодня в станице Раевская большое дерево упало в русло реки и при обильных осадках могло вызвать затор потока воды в речке. Спасатели выехали на место и при помощи легендарного автомобиля УАЗ и бенз... Опубликовано: 17.09.2025
441 просмотр
|
|
Стало известно о пропаже собаки Шуры породы папильон из поезда Новороссийск – Екатеринбург, в котором животное ехало в качестве пассажира. У этой истории счастливый конец. Хозяйка, которая отправила... Опубликовано: 17.09.2025
744 просмотра
|
|
Вчера в Новороссийске несколько раз срывались ливни. Краснодарский центр гидрометеорологии публикует штормовое предупреждение и на 18-19 сентября – в крае ожидают сильный дождь, ливень грозы и ветер п... Опубликовано: 17.09.2025
562 просмотра
|
|
Вечер. Суджукская коса. Человеческая фигура в дождевике одиноко темнеет у камышей лагуны. Пожилая женщина тревожно всматривается в серость осеннего вечера перед дождем. Крысы шныряют вдоль береговой ... Опубликовано: 17.09.2025
1880 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43