|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 846 просмотров
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
В городе открылись 11 пунктов, куда жители могут принести для переработки новогодние деревья. Тем, кто поленится и вынесет елку на контейнерную площадку у дома, теперь грозит штраф. Так как живая ел... Опубликовано: 15.01.2026
78 просмотров
|
|
Расширен список городов Краснодарского края, где можно взять льготную ипотеку на вторичку. Новороссийск в него снова не включен. В 2025-м на Кубани было 16 городов-райцентров, жители которых могли р... Опубликовано: 15.01.2026
82 просмотра
|
|
Кто прав, кто виноват, разберутся следователи. 12-летний мальчик 13 января ехал в школу на маршрутке № 17. Хотел выйти на ближайшей остановке у аптеки. Чтобы оплатить, использовал банковскую карту. ... Опубликовано: 15.01.2026
130 просмотров
|
|
Идет расследование уголовного дела об убийстве по статье «Причинение тяжкого вреда, повлекшее смерть». Жительница Новороссийска убила мужа табуреткой. Адвокаты настаивают – это была самооборона. Исто... Опубликовано: 15.01.2026
93 просмотра
|
|
Утром, еще до начала снегопада, в «Блокнот» обратилась жительница Новороссийска. Ей необходимо было попасть в два социальных учреждения. Школу и больницу. И там и там ждали неприятные сюрпризы. – Шк... Опубликовано: 15.01.2026
162 просмотра
|
|
Грантовая инициатива «ПроРодители» запущена в рамках национального проекта «Семья». Ее цель – укрепить институт семьи, поддержать материнство, отцовство и детство в России. Эта инициатива направлена ... Опубликовано: 15.01.2026
95 просмотров
|
|
Результаты работы Новороссийской таможни в 2025 году не остались незамеченным: коллектив таможни признан победителем в трех номинациях ежегодного конкурса на звание лучших коллективов таможенных орга... Опубликовано: 15.01.2026
111 просмотров
|
|
Остается 100%-ой раскрываемость убийств, фактов умышленного причинения тяжкого вреда здоровью, изнасилований, разбоев. В результате совместной работы Управления МВД России по городу Новороссийску, п... Опубликовано: 15.01.2026
110 просмотров
|
|
Следственным подразделением СУ УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 41-летнего приезжего из Курганской области по признакам преступлен... Опубликовано: 15.01.2026
138 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении газоснабжения в Новороссийске 15.01.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город». ... Опубликовано: 14.01.2026
605 просмотров
|
|
Стоя на остановке и замерзая от холода, новороссийцы последние дни готовы молиться на автобус «своего» маршрута. Или – ругаться и жаловаться на работу общественного транспорта. А что стоит выйти на ... Опубликовано: 14.01.2026
1058 просмотров
|
|
Наезд на забор, на стоящие машины, прямиком в дерево, – фабула дорожных аварий в зимнее время поменялась. В Отделе ГИБДД фиксируются столкновения, часть из которых случилась по причине превышения ск... Опубликовано: 14.01.2026
731 просмотр
|
|
В эти снежные и морозные дни центральный рынок Новороссийска непривычно пуст. По крайней мере, открытая его часть. Практически нет продавцов и покупателей. Понятно, что холодно и торговать, и покупа... Опубликовано: 14.01.2026
781 просмотр
|
|
Утром 14 января в травматологическом отделении бывшей поликлиники №5 было не протолкнуться. Люди с гипсом на руках и ногах, с костылями и ходунками, с менее явными повреждениями распределились по от... Опубликовано: 14.01.2026
763 просмотра
|
|
Вчера, 13 января, с прилавков многих супермаркетов практическми исчезла обычная поваренная соль. Народ раскупал ее пачками. В магазине у дома обнаружила на прилавке жалкие остатки обычной окаменелой... Опубликовано: 14.01.2026
704 просмотра
|
|
Пока город стонал от гололеда, активные граждане Восточного района консолидировались, вышли на улицу, расчистили свои территории, потом посыпали дороги песком и песко-соляной смесью, которую заказали... Опубликовано: 14.01.2026
629 просмотров
|
|
Это радует жителей села и горожан. Ведь засушливым летом водоем 2025 года стал заметно мельче. Тогда уровень воды Абрау упал на 90 сантиметров, если сравнивать с максимальным уровнем, зафиксированны... Опубликовано: 14.01.2026
632 просмотра
|
|
Всплеска чрезвычайных происшествий 12 и 13 января диспетчер новороссийского аварийно-спасательного отряда не зафиксировал. Снегопад и обледенение города в связи с этим не сильно повлияли на интенсив... Опубликовано: 14.01.2026
636 просмотров
|
|
В «Блокнот» новороссийцы направили претензию к директору управляющей компании. Люди многоквартирного дома номер 6 на Анапском шоссе описали проблему, обратились за помощью и разъяснениями. – В «Блок... Опубликовано: 14.01.2026
659 просмотров
|
|
Десяток сантиметров снега, минусовая температура и гололед. Если представить «за кадром» интригующий голос, то вполне смахивает на начало остросюжетного фильма.Но все намного прозаичнее: в Новороссийс... Опубликовано: 14.01.2026
727 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43