|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 874 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Житель Новороссийска заключил с организацией договор на изготовление и доставку окон. Но так их и не дождался. Организация не выполнила своих обязательств в срок, указанный в договоре. Также был уст... Опубликовано: 16.02.2026
72 просмотра
|
|
Рассказывая об итогах работы администрации Новороссийска за 2025 год, глава города Андрей Кравченко отдельный блок выделил сфере ЖКХ. Начал он с проблем с водой. – На начало 2022 года износ сетей со... Опубликовано: 16.02.2026
67 просмотров
|
|
В Новороссийске местные жители переполошились из-за мужчины, разгуливающего по улице с оружием. Инцидент произошел в районе жилого комплекса «Парковый». Очевидцы засняли на видео, как неизвестный ше... Опубликовано: 16.02.2026
69 просмотров
|
|
15 февраля в городе-герое Новороссийске состоялся традиционный бал, приуроченный к празднованию Сретения Господня и Дня православной молодежи. Местом его проведения в очередной раз стал Мраморный зал... Опубликовано: 16.02.2026
85 просмотров
|
|
В результате рейдовых мероприятий сотрудниками полиции совместно с представителями администрации, казачества проверено 82 гражданина, состоящих на профилактическом учете, 7 человек доставлены в отдел... Опубликовано: 16.02.2026
82 просмотра
|
|
В Новороссийске в целях патриотического воспитания молодежи пенсионер МВД, член Совета ветеранов Управления МВД России по городу Новороссийску, полковник милиции в отставке Владимир Михайлович Беличе... Опубликовано: 16.02.2026
96 просмотров
|
|
Оперуполномоченные Отдела экономической безопасности и противодействия коррупции и сотрудники следственного подразделения УМВД России по городу Новороссийску в результате проведения обысков в рамках о... Опубликовано: 16.02.2026
90 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Приморского района УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 33-летней жительницы Туапсинского р... Опубликовано: 16.02.2026
80 просмотров
|
|
Оперативная информация с полигона: В результате земляных работ произошел сход грунта, что привело к открытию очагов тления. Для ликвидации последствий на месте работают: - 2 пожарные машины; - 2 вод... Опубликовано: 15.02.2026
696 просмотров
|
|
В Новороссийске в результате ДТП пострадал несовершеннолетнийОколо 21 часа 40 минут восемнадцатилетний водитель, управляя автомобилем Чери, на автодороге Новороссийск – Керчь 12км, по предварительным ... Опубликовано: 15.02.2026
706 просмотров
|
|
«Когда установили этот мостик через речку Баканку, жители окраины поселка Верхнебаканского очень обрадовались: теперь им не нужно делать огромный крюк, чтобы сначала дойти до большого моста и попасть... Опубликовано: 15.02.2026
713 просмотров
|
|
Недавно в чате переехавших выясняли главные плюсы проживания в Новороссийске. – Напишите ваши плюсы жизни в Новороссийске, почему вы остаетесь здесь, несмотря на своеобразные минусы, – предложили жи... Опубликовано: 15.02.2026
1221 просмотр
|
|
В Краснодарском крае ожидается резкое ухудшение погоды. Синоптики прогнозируют дожди, сильный ветер и понижение температуры воздуха. Уже 17 февраля регион окажется во власти мощного циклона. Ночные ... Опубликовано: 15.02.2026
1414 просмотров
|
|
15 февраля состоялась церемония возложения цветов к памятнику «Новороссийцам, павшим в необъявленных войнах», расположенному в сквере имени А.Н. Рыбнева. Почтить память воинов пришли ветераны, почет... Опубликовано: 15.02.2026
963 просмотра
|
|
15 февраля отмечается Сретение Господне. В честь православного праздника, символизирующего встречу человека с Богом, в Кафедральном соборе святого Апостола Андрея Первозванного состоялась Божественна... Опубликовано: 15.02.2026
982 просмотра
|
|
Именно экстремальные виды спорта, которые так влекут подростков, в нашем городе не слишком масштабно представлены. А скейтеры, которым некуда податься, безжалостно разбивают объекты городской инфрас... Опубликовано: 15.02.2026
1097 просмотров
|
|
Поздним вечером и ночью в городе объявляли тревогу из-за опасности БПЛА. Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев сообщил ситуацию по региону. – Краснодарский край этой ночью подвергся массированной ат... Опубликовано: 15.02.2026
1331 просмотр
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Южного района УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении двух местных жителей 31 и 32 лет, по при... Опубликовано: 15.02.2026
1090 просмотров
|
|
Так сколько же все-таки? И почему их называют по именам или только цифрами? Тоже не знаете? Или знаете приблизительно? Читатель «Новороссийского рабочего», Валерий Иванович Нагайцев, попробовал внести... Опубликовано: 14.02.2026
1899 просмотров
|
|
В ближайшее время в одном из судов Новороссийска будет рассмотрено уголовное дело в отношении 33-летнего местного жителя, которого обвиняют в публичной демонстрации нацистской атрибутики. Сотрудника... Опубликовано: 14.02.2026
1672 просмотра
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43