|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 806 просмотров
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
21 ноября новороссийцы высадили порядка 80 тысяч саженцев сосны обыкновенной и ореха черного на 11,5 га в лесном массиве в районе станицы Натухаевской, присоединившись к Всероссийской акции «Сохраним... Опубликовано: 22.11.2025
242 просмотра
|
|
Следственным подразделением отделом полиции Восточного района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее неоднократно судимо... Опубликовано: 22.11.2025
258 просмотров
|
|
Буквально на глазах растет храм Святого Георгия Победоносца на Анапском шоссе. Вот-вот над церковью возвысится купол. Строительный кран работает без остановки. А управляет им настоятель храма, иерей ... Опубликовано: 21.11.2025
1031 просмотр
|
|
Избавиться от заторов на городских дорогах помогут платные парковки, считают в администрации Новороссийска. Скоро их будет больше, и оплата парковки на них повысится. На территории Новороссийска рас... Опубликовано: 21.11.2025
1094 просмотра
|
|
В Новороссийске планируют благоустроить бульвар Черняховского в рамках инициативного бюджетирования. Активные жители Центрального района собираются подать заявку на краевой конкурс. Несколько дней н... Опубликовано: 21.11.2025
936 просмотров
|
|
«Девочка с персиками», «Мадонна Литта» и «Незнакомка». Величайшие шедевры мировой живописи школьники Новороссийска воссоздают на большой графитовой доске. Детьми уже выполнено 30 меловых работ. Впере... Опубликовано: 21.11.2025
917 просмотров
|
|
В Новороссийске, по информации АО «Новороссийскгоргаз», больше 800 домов с истекшим или неоднократно продленным сроком эксплуатации сетей газоснабжения (внутренних газопроводов).По закону, нормативный... Опубликовано: 21.11.2025
2209 просмотров
|
|
В «Блокноте» вышел ряд публикаций на тему канализации, растекающейся уже не первый месяц в районе дома 39Д по Анапскому шоссе. Граждане устали это терпеть и вызвали специалистов краевого уровня. – Сп... Опубликовано: 21.11.2025
1000 просмотров
|
|
Об этом сообщили в «Водоканале».Подача воды абонентам МУП «Водоканал Новороссийска» будет сокращена на 35%. Такая необходимость назрела в связи с проведением работ по реконструкции насосной станции 1-... Опубликовано: 21.11.2025
1050 просмотров
|
|
С ребятами также встретился вице-губернатор Краснодарского края Александр Руденко. – Хочу с Вами поделиться историей. Многие читали новость из Усть-Лабинска: два парня пожарили еду на Вечном огне. Ч... Опубликовано: 21.11.2025
973 просмотра
|
|
21 ноября в эфире радио «Новая Россия» глава Новороссийска Андрей Кравченко расскажет, как развивался город-герой в 2025 году, какие задачи были решены и какие поставлены на перспективу в сферах ЖКХ, ... Опубликовано: 21.11.2025
930 просмотров
|
|
В Новороссийске стартовала акция по противодействию киберпреступлениям в молодежной среде «Киберщит»
В рамках межведомственного взаимодействия УМВД России по городу Новороссийску, прокуратурой, представителями Центрального банка Российской Федерации и администрации муниципального образования проводи...Опубликовано: 21.11.2025
912 просмотров
|
|
В августе 72-летнему жителю города в одном из мессенджеров поступали звонки от якобы представителей «Росфинмониторинга» и силового сектора. Неизвестный представившись «представителем правоохранитель... Опубликовано: 21.11.2025
1014 просмотров
|
|
Сегодня вечером на территории одного из внутригородских районов Новороссийска будет проходить оперативно-профилактическое мероприятие «Правопорядок». В рамках операции усилены патрули, организованы ... Опубликовано: 21.11.2025
993 просмотра
|
|
Следственным Управлением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 25-летней местной жительницы по признакам преступления, предусмотренного... Опубликовано: 21.11.2025
1058 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и и газоснабжения в Новороссийске 21.11.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 20.11.2025
1391 просмотр
|
|
Об этом в своих соцсетях сообщил глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко. «На просторах города-героя раскинулись виноградники общей площадью 2537 гектаров. Благодаря неустанному труду мест... Опубликовано: 20.11.2025
1543 просмотра
|
|
Для раздачи многодетным семьям муниципалитет нашел 20 земельных участков. В списке желающих получить землю на сегодня значатся более 3,8 тысячи новороссийских семей. Участки нашлись в станицах Натух... Опубликовано: 20.11.2025
1367 просмотров
|
|
Вчера начали разбирать конструкции пляжной инфраструктуры на галечнике от городского пляжа до Мыса любви. Что бы это значило? Новороссийцы с тревогой в голосе сообщили новость о том, что «люди в вое... Опубликовано: 20.11.2025
14088 просмотров
|
|
Список Почетных граждан Новороссийска хотят расширить и присваивать звания его защитникам и освободителям, живущим сегодня в других регионах России и мира. На такую идею власти подтолкнул приезд дву... Опубликовано: 20.11.2025
1230 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43