|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 814 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Появилось расписание новогоднего троллейбуса – это традиционный и празднично украшенный транспорт, ездить на котором любят дети и взрослые. Он следует по маршруту № 6. Фото: Sega_Black_Sea_nvrsk... Опубликовано: 13.12.2025
268 просмотров
|
|
Главная проблема – утечка кадров в частную медицину. Несмотря на меры поддержки, госучреждения не могут конкурировать по зарплатам. В год из городской больницы № 1 уходят 10-15 специалистов. Что дела... Опубликовано: 13.12.2025
289 просмотров
|
|
Общественность Новороссийска обеспокоена строительством объекта, который, по мнению активистов, закроет вид на памятник торпедному катеру, посвященный героям-черноморцам Великой Отечественной войны. ... Опубликовано: 13.12.2025
364 просмотра
|
|
Напомним, что первое упоминание о возгорании на мусорном полигоне было 1 декабря. Несколько дней на Щелбе продолжаются работы по ликвидации тления.Сегодня заместитель главы города Александр Гавриков н... Опубликовано: 13.12.2025
310 просмотров
|
|
Cоветский Новороссийск: заячьи уши из картона, бумажные фонарики и «Мишки на Севере» «Новогоднее настроение» (0+)- так называется выставка, которая открылась на днях в Новороссийском историческом муз... Опубликовано: 13.12.2025
387 просмотров
|
|
Сегодня через территорию Краснодарского края проходит холодный атмосферный фронт. В Новороссийске ночью сегодня ожидается температура минус 1. Завтра в ночь прогнозируют минус два. А в понедельник в... Опубликовано: 13.12.2025
491 просмотр
|
|
Чтобы рассмотреть этот вопрос, было созвано внеочередное заседание городской Думы. Жителям, чьи квартиры и дома пострадали от БПЛА, необходима дополнительная мера социальной поддержки. Атака БПЛА на ... Опубликовано: 13.12.2025
392 просмотра
|
|
Администрация Новороссийска регулярно публикует данные о розничных ценах на автомобильное топливо, реализуемое на территории города, которые показывают заметный рост стоимости бензина за последний го... Опубликовано: 13.12.2025
397 просмотров
|
|
Ларек по продаже хлебобулочных изделий сгорел возле Южной 27 со стороны магазина "Апельсин".... Опубликовано: 13.12.2025
480 просмотров
|
|
12 декабря в Новороссийске в рамках всероссийской акции «Мы – граждане России!», посвященной празднованию Дня Конституции, прошло торжественное вручение первых паспортов юным гражданам города-героя. ... Опубликовано: 13.12.2025
496 просмотров
|
|
В Новороссийске заведующим складом торгового предприятия присвоил 67 тыс рублей за отгруженные плиты
Следственным подразделением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 33-летнего приезжего из Кабардино-Балкарии по признакам преступления...Опубликовано: 13.12.2025
503 просмотра
|
|
Посвящается самому легендарному троллейбусу мира. Когда говорят «троллейбус», то представляют именно его – ЗиУ-682, который известен также как ЗиУ-9! Сегодня, 12 декабря 2025, в День Конституции Ро... Опубликовано: 12.12.2025
1206 просмотров
|
|
Во время визита на стройплощадку ЖК «Симфония» (бывший ЖК «Надежда-5») Андрей Кравченко сообщил собственникам будущих квартир, что их долгожданный дом обязательно будет достроен, правда, не факт, что... Опубликовано: 12.12.2025
1009 просмотров
|
|
Вчера на дымящем полигоне ООО «Терра-Н» прошло заседание комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций. Замглавы Новороссийска Александр Гавриков рассказал о том, как собираются дейс... Опубликовано: 12.12.2025
1052 просмотра
|
|
Со своей проблемой они дозвонились только в «Новороссийский рабочий». «Мы, жильцы дома №37 по ул. Карамзина, уже в течение двух месяцев не получаем квитанции на оплату коммунальных услуг. Пытались д... Опубликовано: 12.12.2025
1072 просмотра
|
|
Кладбище домашних животных на Мефодиевке разрастается. Журналисты «Новороссийского рабочего» насчитали там уже около сотни захоронений. Это мрачное место находится на Мефодиевском перевале, вблизи го... Опубликовано: 12.12.2025
1292 просмотра
|
|
Судьба Философского сквера в Новороссийске будет решаться на краевом конкурсе инициативного бюджетирования. Это новая локация появится в уже существующем сквере на углу улиц Советов и Свободы. О том... Опубликовано: 12.12.2025
987 просмотров
|
|
В Новороссийске дети с ОВЗ (ограниченными возможностями здоровья) осваивают профессию штукатура и не только. Готовы ли работодатели к особенным штукатурам и пекарям? – Итак, берем в руки шпатель и н... Опубликовано: 12.12.2025
934 просмотра
|
|
В воздухе Новороссийска продолжают фиксировать превышение предельно допустимой концентрации вредных веществ в связи с пожаром на полигоне ООО «Терра-Н». Контрольно-ревизионное управление опубликовал... Опубликовано: 12.12.2025
917 просмотров
|
|
Гостиницы, отели, базы отдыха уже наполовину забронированы, сообщил глава Новороссийска Андрей Кравченко. Многие гости уже купили билеты на поезда. Журналист «Новороссийского рабочего» убедилась в т... Опубликовано: 12.12.2025
874 просмотра
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43