|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 843 просмотра
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Ухудшение погодных условий ожидается также 13 и 14 января. Минусовая температура создает на дорогах снежные накаты и гололедицу. С ночи продолжается уборка проезжей части, тротуаров и пешеходных зон,... Опубликовано: 12.01.2026
170 просмотров
|
|
Выход на работу и в школу в Новороссийске сегодня экстремальный. Засыпает снегом все районы города и прогнозы пока не очень утешают. Снегопад, по всей видимости, продлится еще несколько часов. Он ше... Опубликовано: 12.01.2026
159 просмотров
|
|
Есть что сказать? Руководство тлеющего мусорного полигона встретится с общественниками Новороссийска
Руководство мусорного полигона, который горит уже второй месяц, представит общественникам Новороссийска планы своей дальнейшей работы. О встрече, которая планируется в ближайшее время, вчера информи...Опубликовано: 12.01.2026
122 просмотра
|
|
Соцсети переполнены объявлениями о собаках-«потеряшках», бежавших в страхе куда глаза глядят, о животных, получивших физические и психологические травмы. Боясь фейерверков, петард, домашние животные... Опубликовано: 12.01.2026
120 просмотров
|
|
Новогодние каникулы прошли в нашем городе более-менее спокойно в плане жестких ДТП. Но вот на излете праздников случилась авария. Вчера, 11 января, в 18 часов 35 минут на пр. Ленина в районе дома 93... Опубликовано: 12.01.2026
164 просмотра
|
|
«Блокнот» решил поинтересоваться, как новороссийцы справились с сегодняшней по-настоящему зимней погодой. Жители жалуются на плохое состояние дорог, перебои в работе общественного транспорта и бездей... Опубликовано: 12.01.2026
131 просмотр
|
|
Как сообщается в соцсетях Госавтоинспекции Новороссийска, на автодороге «Новороссийск – Керчь» и на перевале Волчьи ворота обильный снегопад, образование снежного наката, работает спецтехника, зачищая... Опубликовано: 12.01.2026
130 просмотров
|
|
Следственным подразделением Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 21-летнего приезжего из Ростовской области по признакам пре... Опубликовано: 12.01.2026
121 просмотр
|
|
В период новогодних каникул все экстренные службы работают в усиленном режиме. Каждый поступающий звонок от жителей города-героя требует немедленного реагирования. С 1 по 10 января наши спасатели уст... Опубликовано: 11.01.2026
507 просмотров
|
|
Управление туризма сообщает. После сильного шторма пострадали пляжи Новороссийска. Непогода продолжается, но уборка на берегу уже стартовала. В первую очередь порядок будет наведен на территориях, н... Опубликовано: 11.01.2026
1566 просмотров
|
|
Сегодня состоялось рабочее совещание с руководством полигона. Были обсуждены дальнейшие шаги по ликвидации возгорания.К сожалению, текущие погодные условия усложняют процесс отсыпки грунта. Прилагаем ... Опубликовано: 11.01.2026
458 просмотров
|
|
В Новороссийске расследуется жестокий инцидент с гибелью домашнего животного. 7 января 2026 года с балкона пятого этажа дома №13 по улице Малоземельской была выброшена собака породы стаффордширский ... Опубликовано: 11.01.2026
613 просмотров
|
|
Никаких железобетонных, сплошных и глухих заборов в жилой зоне Новороссийска быть не должно! Опубликованы Правила благоустройства города-героя. Они вступают в действие с 1 марта 2026 года. Кроме жил... Опубликовано: 11.01.2026
631 просмотр
|
|
Современные сёла Южная и Северная Озереевка (исторически – Озерейки) ведут свою историю от одного корня – крупного имения, основанного в долине реки Озерейка в 1870-х годах известным журналистом и из... Опубликовано: 11.01.2026
819 просмотров
|
|
В редакцию «Блокнот» пришло обращение от жителя Новороссийска: – Село Васильевка, перекресток, улица Горная, 2. Наверх каждый день едут груженые грунтом фуры, которые разбили асфальт. Обращение в адм... Опубликовано: 11.01.2026
702 просмотра
|
|
В городе наблюдается сильный ветер. В такую погоду рекомендуется избегать прогулок вблизи: - высоких зданий; - деревьев; - линий электропередач. Если вы заметили упавшее дерево, не приближайтесь к не... Опубликовано: 11.01.2026
691 просмотр
|
|
Воспользуйтесь всеми преимуществами быстрого электронного документооборота на портале «Госуслуги». Единожды зарегистрировавшись на сайте www.gosuslugi.ru, вы получите доступ ко всем услугам «Единого ... Опубликовано: 11.01.2026
635 просмотров
|
|
Она возвышалась на Октябрьской площади, пережила войны и эпохи, но была снесена в 1956 году. Генуэзская башня осталась лишь на фотографиях и в воспоминаниях, оставив после себя главный вопрос: кто и ... Опубликовано: 10.01.2026
5790 просмотров
|
|
После того, как в Новороссийске торжественно приняли в эксплуатацию развязку по проспекту Дзержинского – улицам Котанова и Ахеджака, горожане высказывают массу претензий по состоянию тротуара в этом м... Опубликовано: 10.01.2026
1120 просмотров
|
|
Таковы итоги 2025 года, которые подвели специалисты экономического блока администрации Новороссийска. За год зарплата на средних и крупных предприятиях выросла на 16 процентов, сообщила заместитель г... Опубликовано: 10.01.2026
1166 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43