|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 861 просмотр
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
В период с 26 по 29 января текущего года в Новороссийске проводилась операция «Розыск», направленная на розыск лиц, скрывающихся от правоохранительных органов, уклоняющихся от уголовного наказания ил... Опубликовано: 30.01.2026
576 просмотров
|
|
В Приморский районный суд обратился Азово-Черноморский межрайонный природоохранный прокурор с требованием запретить добычу камня в окрестностях Новороссийска. Речь идет о Куматырском месторождении, ... Опубликовано: 30.01.2026
735 просмотров
|
|
Указом Президента России Владимира Путина от 28 января 2026 года № 36 этой государственной награды удостоены генеральный директор АО «Черномортранснефть» Александр Зленко и главный инженер АО «Черномо... Опубликовано: 30.01.2026
695 просмотров
|
|
Как бороться с засильем большегрузов на дорогах Новороссийска? Почему их не штрафуют нон-стоп? Куда исчезают площадки для отстоя фур? На эти и другие вопросы читателей «НР» ответил начальник Госавтои... Опубликовано: 30.01.2026
761 просмотр
|
|
Хотя в Новороссийске и определены места для утилизации новогодних елок, горожане несут их к ближайшему контейнеру, а то и устраивают из бывших праздничных деревьев несанкционированные свалки. Напомн... Опубликовано: 30.01.2026
617 просмотров
|
|
Вода сочится из под фундамента многоквартирного дома, залит подвал, а службы бездействуют. – 30 декабря 2025г. жителями дома по улице Энгельса 78 была вызвана аварийная служба УК НУК в связи с течью... Опубликовано: 30.01.2026
730 просмотров
|
|
Так, раним утром несколько машин стали участниками дорожно-транспортного происшествия в 13 микрорайоне в районе автозаправки. К счастью, обошлось без жертв, однако автомобили теперь придётся восстана... Опубликовано: 30.01.2026
778 просмотров
|
|
Соревнования запланированы на 20 февраля. Они пройдут в двух возрастных категориях: от 7 до 14 лет, а также старше 14 лет. Дисциплины: Гонки дронов, класс 75 мм; Технический симулятор DCL THE GAME. ... Опубликовано: 30.01.2026
640 просмотров
|
|
В следственном подразделении Управления МВД России по городу Новороссийску возбуждено уголовное дело по факту мошенничества. Жертвой психологической атаки стал 22 -летний студент. В течение полутора н... Опубликовано: 30.01.2026
792 просмотра
|
|
Для охраны общественного порядка и общественной безопасности жителей и гостей города-героя сегодня в вечернее время личным составом Управления МВД России по городу Новороссийску совместно с представи... Опубликовано: 30.01.2026
768 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии в Новороссийске 30.01.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 29.01.2026
1254 просмотра
|
|
В обновленной модельной библиотеке имени Павленко на Анапском шоссе, которую торжественно открыли в октябре прошлого года, обнаружились недоделки. Прошло всего три месяца. Посетители сообщают о сыро... Опубликовано: 29.01.2026
1246 просмотров
|
|
В футбольном клубе «Черноморец» представили нового главного тренера. Это Денис Попов, уроженец Новороссийска. Он уже приступил к исполнению своих обязанностей. Денис Попов родился в городе-герое в 1... Опубликовано: 29.01.2026
1298 просмотров
|
|
В редакцию «Новороссийского рабочего» пришло письмо, в котором активные жители нескольких домов Южного района, а также председатель ТОС-19, просят руководителей «ЮРО» вернуть на маршрут водителя мусо... Опубликовано: 29.01.2026
1288 просмотров
|
|
Арбитражный суд Краснодарского края арестовал акции АО «Актуальные компании», контролирующего крупные предприятия Новороссийска – «Новоросцемент» и «Верхнебаканский цементный завод».Ранее стало извест... Опубликовано: 29.01.2026
1415 просмотров
|
|
Не потерять необходимое помогает сервис забытых вещей, организованный железнодорожниками. Для розыска вещей, забытых в поезде, пассажиру необходимо заполнить электронную заявку в разделе «Пассажирам... Опубликовано: 29.01.2026
1160 просмотров
|
|
ДТП случилось в 7 утра на ул. Видова в районе дома № 170. Один человек погиб, трое в больнице. Сейчас на месте аварии до сих пор сотрудниками ДПС Госавтоинспекции осуществляются регулировочно-распор... Опубликовано: 29.01.2026
1297 просмотров
|
|
Новый год отгремел, даже снег уже растаял, а свалка ёлок продолжает расти. Нерасторопностью коммунальных служб возмущен житель Новороссийска. – Свалка новогодних ёлок у входа в Пионерскую рощу. Не в... Опубликовано: 29.01.2026
1062 просмотра
|
|
В 2025 году на развитие дорожной сети в Новороссийске было выделено более 1,3 миллиардов рублей из средств краевого и муниципального бюджетов. В официально письме чиновники отчитались, что все средст... Опубликовано: 29.01.2026
1113 просмотров
|
|
Новороссийцы только пришли в себя после аномальных снегопадов и гололеда, как в ближайшие дни город снова накроет непогода. Весеннее тепло резко сменится крепким морозом, причем даже в дневные часы. ... Опубликовано: 29.01.2026
1287 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43