|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 849 просмотров
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Всех спасли и вытащили... Некоторые машины были отрезаны от дороги на расстоянии до ста метров... застряли все, включая наши машины... Но вышли победителями... Спасибо за помощь и работу МБУ «Центр б... Опубликовано: 18.01.2026
96 просмотров
|
|
Экипажи дорожно-патрульной службы дежурят около православных объектов и специально оборудованных местах для купания. Госавтоинспекция обращается к жителям и гостям города-героя Новороссийска с прось... Опубликовано: 18.01.2026
71 просмотр
|
|
В течение последних нескольких дней жители отдаленных районов Новороссийска, в частности, расположенных на возвышенностях (буграх), сталкиваются с дефицитом товаров и продуктов питания. Магазины сооб... Опубликовано: 18.01.2026
98 просмотров
|
|
В Новороссийске обсуждают недавнее происшествие: автомобиль провалился сквозь тонкий лед в Суджукскую лагуну. Опубликовано соответствующее видео. Непонятно, для чего водитель завел свое транспортное... Опубликовано: 18.01.2026
425 просмотров
|
|
Снежные шапки, украшающие кровли зданий, красивы, но могут быть опасны. Последствия снегопада и резкого перепада температуры повышают риск обрушения снежных масс. Во избежание травм и несчастных слу... Опубликовано: 18.01.2026
228 просмотров
|
|
Находясь на маршруте патрулирования в Восточном районе города, экипаж ДПС в составе капитана полиции Сергея Линник и лейтенанта полиции Ивана Твердого, обнаружили большегрузный автомобиль. Транспорт... Опубликовано: 18.01.2026
244 просмотра
|
|
Об этом в своих соцсетях сообщил глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко. «Новороссийцы, в связи ухудшением погодных условий, усилением порывов ветра и сохранением режима «Повышенная готов... Опубликовано: 18.01.2026
242 просмотра
|
|
Водителям, которые все же вынуждены воспользоваться личным транспортом, следует быть осторожными, двигаться с минимальной скоростью, избегать резких маневров и соблюдать безопасную дистанцию до вперед... Опубликовано: 18.01.2026
250 просмотров
|
|
Утром 18 января, накануне Богоявления, в Навечерие Богоявления (Крещенский сочельник), в Свято-Успенском кафедральном соборе Новороссийска состоялась Божественная литургия, которую возглавил епископ ... Опубликовано: 18.01.2026
238 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Центрального района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее неоднократно судим... Опубликовано: 18.01.2026
248 просмотров
|
|
Снежная стихия ежедневно вносит свои корректировки в расписание автобусов и троллейбусов. То и дело появляется информация, что рейсы пропущены либо по технической причине, либо из-за сложных условий... Опубликовано: 17.01.2026
2481 просмотр
|
|
«Спасибо, что молились за Катюшу!» – поблагодарила всех неравнодушных новороссийцев мама пострадавшей Кати Головко. В конце ноября 2024 года город потрясла авария в Южном районе. После столкновения ... Опубликовано: 17.01.2026
892 просмотра
|
|
Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Бастрыкин распорядился представить ему подробный отчет о ходе расследования уголовного дела, возбужденного по факту гибели мужчины в ... Опубликовано: 17.01.2026
711 просмотров
|
|
В 2026 году Новороссийск станет получателем внушительной финансовой поддержки из федерального и краевого бюджетов. Общая сумма, направленная на развитие города, превысит 316 миллионов рублей. Эти ср... Опубликовано: 17.01.2026
615 просмотров
|
|
Из-за непогоды на дорогах и тротуарах образовалась опасная гололедица, значительно увеличивающая риск падений и травм пешеходов. Жителей призывают с пониманием отнестись к сложившейся ситуации и по в... Опубликовано: 17.01.2026
673 просмотра
|
|
Профессиональный праздник артистов в этом году отмечается впервые – он учрежден приказом Министерства культуры РФ в сентябре 2025 года. С инициативой закрепить в календаре этот день в Правительство РФ... Опубликовано: 17.01.2026
556 просмотров
|
|
Борьба со стихией и ее последствиями продолжается. Сегодня ночью произошло отключение энергоснабжения на ряде улиц: Гордеева, Днестровская, Интернациональная, Ивановская, Социалистическая, Герцена, ... Опубликовано: 17.01.2026
922 просмотра
|
|
С самого раннего утра начинается расчистка улиц от снега. Хронику борьбы со стихией и всю необходимую информацию подробно дает Муниципальный центр управления города. Рано утром рабочие, сотрудники а... Опубликовано: 17.01.2026
785 просмотров
|
|
Глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко в своих соцсетях сообщил, что с 17 по 19 января ожидается ухудшение погодных условий, в связи с чем сохраняется режим «Повышенная готовность». «По д... Опубликовано: 17.01.2026
793 просмотра
|
|
На улице Мира 27-летний местный житель, находясь в состоянии алкогольного опьянения, заметил на парковке у подъезда многоквартирного дома незапертый «Чери Тигго». Обнаружив ключи в замке зажигания, зл... Опубликовано: 17.01.2026
695 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43