|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 826 просмотров
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
В эти дни на центральном рынке нарасхват идут соленья. К этим торговым точкам даже очереди выстраиваются. Накануне новогодних праздников один из самых ходовых продуктов — соленые или маринованные ог... Опубликовано: 27.12.2025
170 просмотров
|
|
В Центральном районе по улицам гуляют Дед Мороз и Снегурочка. У них особая миссия – поднимать настроение водителям, сообщили в районной администрации. Новогодние персонажи стоят на краю тротуара и м... Опубликовано: 27.12.2025
146 просмотров
|
|
В Новороссийске начала работу рождественская ярмарка, которая расположилась в сквере Александра Пушкина в Парковой аллее. Так совпало, что власти объявили начало работы праздничных торговых павильон... Опубликовано: 27.12.2025
152 просмотра
|
|
Вчера утром на Суджукской косе общественные экологи обнаружили множество трупов бакланов. Предварительно, погибло около 300 бакланов. На них нет видимых повреждений и следов нефти, рассказала активис... Опубликовано: 27.12.2025
163 просмотра
|
|
В будущем году «Народный трезвый забег» изменит маршрут. На это обратили внимание его регулярные участники. Теперь встреча намечена на стадионе «Центральный». Несколько лет подряд забег проходил на ... Опубликовано: 27.12.2025
154 просмотра
|
|
Сообщение от читателя: – Хочу показать пешеходный переход, который сделал город для своих жителей. Это боль всего района, в котором «доработали» эту дорогу. Пешеход из ниоткуда и в никуда. На большо... Опубликовано: 27.12.2025
205 просмотров
|
|
В ночь с 26 на 27 декабря жители Новороссийска стали свидетелями редкого для города явления: делать фотографии на память и слепить снеговиков. Снег в Новороссийске – явление нечастое, и, хотя синопти... Опубликовано: 27.12.2025
210 просмотров
|
|
До 27 декабря в Новороссийске продлится акция «Подари ребенку праздник!» Тысячи юных новороссийцев написали письма с заветными мечтами. К сожалению, не все семьи имеют возможность исполнить эти желан... Опубликовано: 27.12.2025
147 просмотров
|
|
26 декабря воспитанники Новороссийского кадетского казачьего корпуса подвели итоги Года защитника Отечества на новогоднем балу, ставшем ежегодной традицией города-героя. Почетными гостями мероприяти... Опубликовано: 27.12.2025
153 просмотра
|
|
Ежегодно 27 декабря свой профессиональный праздник отмечают те, кто всегда приходит на помощь – спасатели Российской Федерации. «Безопасность новороссийцев круглосуточно находится в руках сотруднико... Опубликовано: 27.12.2025
139 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Восточного района УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее неоднократно судимого56-летнег... Опубликовано: 27.12.2025
145 просмотров
|
|
В дежурную часть Управления МВД России по городу Новороссийску обратилась местная жительница. Женщина пояснила полицейским, что её 15- летняя дочь стала жертвой мошенников. На телефон школьницы позв... Опубликовано: 26.12.2025
981 просмотр
|
|
Вчера вечером новороссийцы стали свидетелями, как в центре города забил несанкционированный фонтан. Вода быстро замерзла. Прорвало трубопровод на перекрестке улиц Дзержинского и Корницкого рядом с з... Опубликовано: 26.12.2025
930 просмотров
|
|
В библиотеке-филиале № 1 им. П.А. Павленко состоялась выставка «Новогодний вернисаж», посвящённая волшебству зимних праздников. Посетителям были представлены яркие, наполненные новогодним настроение... Опубликовано: 26.12.2025
781 просмотр
|
|
Следственным отделом УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 46-летней местной жительницы по признакам преступлений, предусмотренных час... Опубликовано: 26.12.2025
925 просмотров
|
|
Инструктаж по безопасности, направленный на предупреждение кибермошенничества на территории обслуживания Управления МВД России по городу Новороссийску прошел в администрации города-героя. К представи... Опубликовано: 26.12.2025
782 просмотра
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии в Новороссийске 26.12.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 25.12.2025
1236 просмотров
|
|
В Новороссийске наградили победителей городского конкурса «Черноморская Елка». Всего было представлено 180 работ. Лучшими признали работы 75 участников. В конкурсе принимали участие дети и подростки.... Опубликовано: 25.12.2025
1207 просмотров
|
|
В крае изменились условия пребывания в ночлежках, соблюсти все процедуры бездомным крайне сложно. Особенно это стало актуально сейчас, когда в Новороссийск пришел ледяной норд-ост. Люди вынуждены иск... Опубликовано: 25.12.2025
1472 просмотра
|
|
Новые камеры на целый комплекс нарушений правил дорожного движения будут установлены в Новороссийске, в основном, вдоль основного пути на въезд-выезд. Установка комплексов ведется поэтапно, сообщили... Опубликовано: 25.12.2025
1491 просмотр
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43