|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз» + фото
| Дата публикации: 17.01.2020 |
 1 881 просмотр
|
 1 комментарий
|
Изучаем «Гастрономическую карту Кавказа» в Абрау-Дюрсо: новый формат ужина от ресторана «Вилла Роз»
От гор Кавказского хребта до щедрого стола – путешествие по республикам Кавказа вместе с «Виллой Роз»!
Приглашаем открыть для себя по-новому кухню самых гостеприимных народов на презентационном ужине «Гастрономическая карта Кавказа». Шеф-повар Руслан Терзян представит вашему вниманию 12 блюд, каждое из которых – авторское видение гастрономических предпочтений Северного Кавказа и Закавказья. Ждем вас в нашем клубе ценителей высокой кухни. Количество мест ограничено, успейте записаться на первый ужин «Гастрономическая карта Кавказа».
Меню
Грузия
Киндзмари — черноморская рыба с кинзой, чесноком, белым винным уксусом и мандариново-апельсиновой икрой
Азербайджан
Плов «Тартар» из ягненка с гранатовым бальзамиком и трюфельным кремом
Абхазия
Ачапа — зеленая стручковая фасоль с грецкими орехами, специями и ягодным соусом на подушке из айвы «сювид» с гуакамоле из фейхоа
Чечня
Салат по-вайнахски с говядиной «сювид», гороховым пюре и релишем из маринованных огурцов, подается с копченой сметаной
Дагестан
Кукурузный хинкал со сливочным сыром, подается со шкварками из бараньего курдюка, ядрами конопли, соусом из кинзы и яблочного сока с горячим бульоном
Ингушетия
Хингалаш — лепешки из тыквы с соусом то-берам из творога, сметаны и калмыцкого чая, гелем из свеклы и кукурузным пюре
Северная Осетия, Алания
Фыджынта — мини-пирог из пресного теста с рубленой говядиной, луком, зеленью и острым перцем
Адыгея
Къояжь — обжаренный адыгейский сыр с яйцом и паприкой, подается с кремом из тыквы и мандариновым кремом
Кабардино-Балкария
Джедлибже — пастэ из пшена с томленной в сметане домашней курицей
Карачаево-Черкесия
Сохта — сфера из суфле бараньей печени с ядром из желтка, жареной айвой, печеными овощами и соусом из кинзы
Армения
Долма с молодыми листьями винограда, воздушным соусом из зелени, чеснока и мацони
Южная Осетия
Урс хаелуа со сливочным муссом из белого шоколада с розовым перцем и табаско, чатни из винограда и ферментированного чеснока с лепестками роз
Что: Ужин «Гастрономическая карта Кавказа»
Где: ресторан кавказской кухни «Вилла Роз»
Когда: 25 января 2020, 19:00
Бронируйте места по телефону: +7 (988) 769-00-18
Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23
|
|
Глава Новороссийска Андрей Кравченко накануне в ходе «горячей линии» с директором ЦУР рассказал о трудностях, с которыми столкнулся муниципалитет при подготовке к расширению улицы Шоссейной. Главным п... Опубликовано: 19.02.2026
21 просмотр
|
|
Генеральная прокуратура решила отказаться от претензий к группе компаний, владеющей двумя крупнейшими цементными производствами Краснодарского края. Соответствующее ходатайство поступило в Арбитражный... Опубликовано: 19.02.2026
28 просмотров
|
|
В состав Общественного совета вошли 9 представителей общественных, правозащитных организаций, деятели науки, культуры, искусства, здравоохранения, духовенства, а также представители ведущих вузов гор... Опубликовано: 19.02.2026
63 просмотра
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Приморского района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 39-летнего местного жител... Опубликовано: 19.02.2026
65 просмотров
|
|
Мероприятие реализовано в рамках взаимодействия Управления МВД России по городу Новороссийску и ГКОУ «Новороссийский казачий кадетский корпус Краснодарского края» по вопросам профессиональной ориента... Опубликовано: 19.02.2026
67 просмотров
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии в Новороссийске 19.02.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 18.02.2026
884 просмотра
|
|
Арбитражный суд Краснодарского края отказал МУП «Водоканал города Новороссийска» в удовлетворении требований о признании недействующим приказа департамента государственного регулирования тарифов Крас... Опубликовано: 18.02.2026
802 просмотра
|
|
Об этом сообщил РЕН ТВ источник в силовых структурах. По версии следствия, он воспользовался служебным положением и произвел приемку незаконченного объекта. Подрядчику были перечислены средства за р... Опубликовано: 18.02.2026
985 просмотров
|
|
Жители города, особенно Приморского района, не перестают жаловаться на запах гари. Он преследует ежедневно жителей Борисовки, Цемдолины, ощущают его и в 13 микрорайоне, а порой даже на «буграх» улиц... Опубликовано: 18.02.2026
852 просмотра
|
|
Зимние штормы и ветер в Новороссийске безжалостны ко всему, что встречается у них на пути. Первая береговая линия всегда под ударом. Многие новороссийцы, воспользовавшиеся потеплением, гуляют сейчас... Опубликовано: 18.02.2026
1005 просмотров
|
|
В настоящее время управление архитектуры и градостроительства готовит конкурсную документацию для проведения торговых процедур на разработку программы по формированию и развитию зеленого каркаса город... Опубликовано: 18.02.2026
1404 просмотра
|
|
В своем выступлении Александр Великий подчеркнул, что задачи по охране правопорядка в городе-герое были решены благодаря плотному взаимодействию полиции с другими ветвями власти и правоохранительными... Опубликовано: 18.02.2026
875 просмотров
|
|
Вчера в Новороссийске выводили посетителей из торгового центра «Красная площадь». Новороссийцы, наблюдавшие это с улицы, недоумевали: что происходит?По сведениям управления по взаимодействию с правоох... Опубликовано: 18.02.2026
968 просмотров
|
|
Каковы перспективы футбольного клуба «Черноморец» и каков его бюджет на сезон 2026/27? Возможно ли вернуться в те времена, когда генеральным спонсором новороссийской команды была Группа «Дело». Ответы... Опубликовано: 18.02.2026
933 просмотра
|
|
С 20 февраля по 20 марта в Новороссийске будет ограничено движение транспорта на улице Шиллеровской. Об этом жителям сообщили чиновники и пояснили, что ограничение связано с проведением капитального... Опубликовано: 18.02.2026
1026 просмотров
|
|
В Новороссийске на Анапском шоссе случилось уже третье серьезное дорожно-транспортное происшествие за последние 12 дней. На этот раз травмы получили пассажиры общественного транспорта. По данным отдел... Опубликовано: 18.02.2026
1112 просмотров
|
|
«Горячая линия» главы Новороссийска Андрея Кравченко и руководителя Центра управления регионом Краснодарского края Юрия Шевченко проходит в эти минуты на платформе ВК. Символично, что беседа состоялас... Опубликовано: 18.02.2026
1037 просмотров
|
|
Следственным подразделением отдела полиции Южного района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 55-летнего местного жителя по... Опубликовано: 18.02.2026
873 просмотра
|
|
Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии в Новороссийске 18.02.2026 предоставлена МБУ «Безопасный город».... Опубликовано: 17.02.2026
1473 просмотра
|
|
В Новороссийске после высадки 27 оливковых деревьев и 5 фотиний на набережной в сентябре прошлого года администрация выставила госзакупку на обслуживание этих растений - почти на 600 000 рублей в год... Опубликовано: 17.02.2026
1380 просмотров
|
Ваше имя
Forester
17 Января 2020 13:43