Много музыки, рыбы и мировой рекорд: «ХамсаФест-2019» прошел в Новороссийске + фото

Неприметная маленькая рыбка хамса для новороссийцев не просто обитатель Черного моря, но настоящий символ города, а главное спаситель от голодной смерти, воистину, второй хлеб! Именно неказистая хамса спасла десятки тысяч жизней в голодные времена как Гражданской войны, так и Великой Отечественной.

Излюбленным союзником подобных трагедий является голод. Находясь в отчаянном положении, новая власть в Новороссийске обратила свой взор в море. Ведь ожидать скорых и достаточных для жизни города поставок продовольствия с континентальной Кубани, многие станицы которой были попросту сожжены, не приходилось. По окончании гражданской войны в условиях разрухи и острой нехватки продовольствия большие надежды возлагались на рыболовство. В 1920 году была создана рыбопромышленная контора и выловлено более шести тысяч пудов рыбы, из них более двух тысяч пудов хамсы. В 1925 году в Новороссийске был основан рыбколхоз «Черноморец». Он был одним из самых больших рыболовецких и перерабатывающих предприятий на всем северо-восточном побережье Черного моря. Вылов рыбы шел в акваториях Черного и Азовского морей. Ежедневно один траулер мог выловить до 40 тон хамсы.

В 1941 году вместе со всем советским народом поднялись рыбаки на защиту родины. Лучшие рыбопромысловые суда были переданы Военно-Морскому Флоту. В боях с фашистами экипажи недавно мирных рыбопромысловых судов проявили исключительное мужество и героизм. Наравне с боевыми буднями главной задачей рыбопромыслового флота оставалось снабжение фронта и тыла рыбой. В невероятно тяжелых условиях военного времени, при постоянных налетах вражеской авиации, атаках его кораблей, рискуя ежеминутно подорваться на минах – рыбаки фронтовых бассейнов продолжали успешно вести лов и кормить Родину. В 1943 году рыбаки смогли быстро наладить промысел. В условиях, когда выход в море был связан с риском для жизни, рыбаки выполнили план в 1943 году почти на 400%.

Прошли годы, и уже в наше время этой замечательной рыбке на набережной Новороссийска открыли единственный в мире памятник! Он представляет собой сбившуюся в стайку серебристую рыбку, подгоняемую парой крупных ершей. Вся композиция установлена на постамент, немного напоминающий волну. На нем закреплена табличка с благодарностью от горожан: «Черноморской хамсе от благодарных новороссийцев. В голодные военные годы уловы хамсы помогли выжить жителям Новороссийска и других черноморских городов».

Впервые решение провести в Новороссийске Фестиваль черноморской рыбы «Хамса» было принято в 2017 году. Успех «ХамсаФеста» положил начало доброй традиции проведения этого фестиваля. Он проводится в конце осени, так как именно с похолоданием хамса из Азовского моря собирается в огромные стаи и устремляется через Керченский пролив на зимовальные ямы в Черном море. Начинается путина – время лова хамсы.

И вот, 2 ноября 2019 года в Новороссийске торжественно открылся третий по счёту фестиваль черноморской рыбы «Хамса»! С приветственным словом к жителям Новороссийска обратился глава города Дяченко И.А. Вместе с председателем городской Думы Шатоловым А.В. и председателем Ассоциации рыбопромышленников Краснодарского Края Атановым Ю.А. Игорь Алексеевич засолил первую бочку с хамсой, для того чтобы улов этой осенью был отменный и плодотворный, чтобы все горожане и гости смогли отведать любимое лакомство!

Третий музыкально-гастрономический фестиваль черноморской рыбы «ХАМСАФЕСТ-2019» проходил в городе-герое 2 и 3 ноября с утра и до самого вечера! Для гостей работал ресторанный дворик, где были представлены разнообразные рыбные блюда. Повара проводили кулинарные шоу по приготовлению рыбы. Проводилась дегустация соленой и вареной хамсы.

«Рыбацкая деревня» была представлена фотозоной с рыбацкими лотками, рыбацкими снастями и стогом сена для развлечения детей, а также загоном с домашними животными. Выставку детского творчества можно было увидеть на ярмарке, где мастера декоративно-прикладного искусства продемонстрировали эксклюзивные изделия ручной работы.

На площади Морского вокзала проходили интерактивные программы для детей и взрослых, конкурсы, игры и викторины, а также выступления творческих коллективов из Новороссийска, Краснодара и Москвы.

2 ноября 2019 г., в рамках III фестиваля «ХАМСАФЕСТ-2019», на площади Морского вокзала был установлен настоящий мировой рекорд - «Самое большое количество хамсы, использованное для приготовления шкары»!!!

Хамсу приготовили в большом чане (с добавлением лука, помидоров, соли и специй). Для установления рекорда все ингредиенты былы заблаговременно взвешены, а само блюдо готовилось 40 минут. С большим предвкушением гости фестиваля ожидали угощения! И вот, почти 940 кг. «Рыбацкой шкары» было бесплатно роздано жителям и гостям города-героя! Ох уж и вкусной оказалась хамса по-новороссийски!

Инициатор установления рекорда - Управление культуры г. Новороссийска. В подготовке и проведении рекорда (при поддержке Администрации города) приняли участие Управление культуры совместно с Управлением торговли и крупнейшей на юге России рыбодобывающей компанией «Атанов».

В течение двух дней гости фестиваля увидели шоу воздушных акробатов, пиротехническое шоу и ледовое файер-шоу «Ледяная рыбка».

Праздничное настроение жителям и гостям города подарили местные и приглашенные коллективы: Муниципальный духовой оркестр, оркестр «Юнга», рок-группы «Cobra» и «Ротация», кавер-группа «БаксБани», кавер-группа «Ёлы-Палы» (г. Краснодар), группа «Лепреконсы» (г. Минск), рок-группа «Найк Борзов» (г. Москва), DJ LIONE ARMADA (г. Амстердам) и другие.

Творческие коллективы Новороссийска, принявшие участие в фестивале:

1. Народная студия эстрадно-спортивного танца «Зеркало»;

2. Вокальная группа «VOX»;

3. Образцовая студия эстрадного танца «Смайл»;

4. Хореографический ансамбль «Вспышка»;

5. Народная самодеятельный коллектив эстрадного пения «Орандж»;

6. Вокальная студия «Яркие краски»;

7. Вокальный проект «Караты»;

8. Образцовый хореографический ансамбль «Колибри»;

9. Образцовая студия «Орхидея»;

10. Хореографический ансамбль «Выкрутас»;

11. Вокальный коллектив «Форте»;

Другие творческие коллективы.

Кроме новороссийцев, на праздник хамсы приехали гости не только из близлежащих городов, но и дальних уголков России. В нем приняли участие люди разных возрастов, от мала до велика. Здесь каждый угостился любимым лакомством и нашел себя развлечение по душе!

Организаторы ХАМСАФЕСТА - Управление культуры и Управление торговли. Концертную программу фестиваля подготовили и провели сотрудники Централизованной клубной системы.

• 

  Ваше имя

  Тип комментария   Нейтральный Положительный Отрицательный

  Комментарий

   

   

  

  Укажите ваше имя!

  Заполните поле комментарий!

  Введите результат полученной суммы правильно!

  Отправить комментарий

 
0

• Руслан

   

  05 Ноября 2019 20:08

   

  "...Много музыки, рыбы и мировой рекорд: «ХамсаФест-2019» прошел в Новороссийске.." Потом руки от рыбы об штаны вытерли (мыть нечем) и пошли дальше- на октябрьские новогодние елки смотреть.

  Ответить