Почему на местной птицефабрике «Новороссийск» курица и яйца дорожают в зависимости от доллара

Для российских пищепроизводителей, как нам известно из телевизора, настало златое время. Введенье санкций, падёж рубля закрыли дорогу импорту на российский рынок, пишет ИА Казах-Зерно. Теперь наш предприниматель, особо не напрягаясь, может производить что хочет, и всё раскупят.

В пригороде Новороссийска есть мощная птицефабрика «Новороссийск», которая покрывает курятиной не только Кубань, но даже Крым и Абхазию. Туда-то я и отправился, проверить данную телеверсию.

- А что, – спросил я директора Владимира Мхитаряна, - правда, что на Руси райские дни настали для работящих и деловых людей? Наверное, вы зарабатываете уж денег, что куры не клюют?

- Откуда такие сведенья?! – удивился Владимир Амаякович.

Я сослался на телевизор. Директор разгневался и сказал, телевизор на эту тему болтает лишь – курам на смех.

– На самом деле мы вынуждены продавать оптовикам курятину уже ниже себестоимости!

- Как это?! Почему?

- Потому что у населения резко упала покупательская способность. Правда нас выручает пока что продажа в розницу, переработка мяса, а также яйца еще рентабельны. Тем и покрываем убытки. Доллар растет, потому и корма растут в цене.

- А разве вы покупаете корма за границей?

- Мы зерно покупаем у своих. Но они то и дело повышают нам цену, потому что им выгоднее сейчас продавать зерно в другие страны за доллары. Вы поглядите, что там в порту творится: сотни машин с российским зерном стоят и разгрузки ждут. Зачем они будут нам продавать, как раньше, рублей по 8, когда заграничные перекупщики им все больше платят по курсу доллара.

- Понятно!

- К тому же мы покупаем вакцину, витамины за рубежом, поскольку в России это не производится. А еще закупаем в год более двух миллионов цыплят, опять же из-за границы, потому что в России нет генетического материала. Поэтому мы, как и множество других производителей, очень зависим от доллара.

Чтобы выжить, надо развиваться

- Но в России такое мощное Министерство сельского хозяйства, столько сельскохозяйственных институтов в любой губернии. Они не могут решить эти проблемы?

- Пока что нет. Но ныне самая тяжелая проблема для производства это кредиты. Если за рубежом можно деньги взять от 2 до 5 процентов по годовым, то у нас сегодня банковские ставки уже от 14 до 30 процентов годовых! Там валюта стабильная. У нас все зыбко. Вот я лично брал на развитие по одной ставке, а случился обвал рубля, и банк мне на 3 пункта ставку поднял. Во всем мире банки обслуживают бизнес. У нас же наоборот – бизнес обслуживает банки. Нам говорят, вы должны конкурировать с Европой, Америкой. Но как конкурировать при такой банковской системе?

- Так вот отчего, значит, мы нищаем! А если бы запретили банкам драть такой высокий процент, тогда они разорятся? Иль просто умерят свой аппетит?

- Я далек от банковской сферы и не готов ответить.

- Почему вы, предприниматели, не давите на правительство, чтоб обуздать алчных банкиров?

- А что давить? И так наверху все всё прекрасно знают и понимают.

- Почему вы, предприниматели, так зависимы от кредитов? Вот у вас, например, огромное производство. Разве вы сами не можете накопить денег для своего развития?

- Ныне, чтобы успешно работать, надо приобретать высокие технологии. Они опять же за границей и стоят миллионы долларов. Откуда взять? Поэтому и нужны кредиты. А если ты будешь работать по старинке, не прогрессируя, пропадешь.

Как правильно выбрать курицу?

- Известно, что в России очень низкая производительность труда. Есть мнение, что тому причина - наш человек ленивый и склонный к алкоголизму…

- Думаю, что причина, скорее, в технической отсталости. Вот мы купили 4 голландских птичника на 175 тысяч голов каждый. И на всем этом хозяйстве 8 человек лишь работают, следят за автоматикой. Производительность огромная! А у кого оборудование старое, там сотни людей задействованы. Еще я скажу, что эта кризисная ситуация заставила нас и землю приобрести, немного, правда. Станем выращивать там свое зерно. Еще вот недавно купили сушилку для куриного помета – 60 тонн в сутки перерабатывает. Будет чем землю сдобрить и на продажу еще пойдет.

- Вот заодно спрошу. Сказывают, что кур разными препаратами пичкают для быстрого роста. А это вредно для человека.

- Чепуха! Применяем только вакцину против заболеваний, как и повсюду в мире. Она безвредная. И ничего не вводим для роста. А вообще курятина очень продукт полезный. В Израиле, например, ее потребляют 70-80 кг в год на человека. У нас около 30 кило.

- Как правильно выбрать курицу в магазине?

- Лучше покупать охлажденную, не мороженую. А если уж и мороженую, то только ГОСТовскую, а не ТУ. Потому что последняя выполнена по Техническим Условиям. Стоит она дешевле, но в нее могут воды добавить или еще чего.

- Спасибо за интересный рассказ!