Вода, квас и что послаще: как выбрать напитки в жару +простые рецепты популярных напитков утоляющих жажду
Дата публикации: 26.07.2018
1 587 просмотров
0 комментариев
Эксперты Роскачества выяснили, какой напиток эффективно и с пользой поможет справиться с жаждой, а также назвали самые популярные уловки маркетологов, привлекающие внимание к товару, говорится в сообщении организации.
Как отмечают специалисты, в жару не рекомендуется утолять жажду газированными сладкими напитками и жидкостями с повышенным содержанием сахара. Лучше употреблять больше чая и питьевой воды.
Однако, добавляет Роскачество, от любимого напитка можно не отказываться полностью: главное — знать меру и выбирать качественный продукт без снижающих себестоимость ингредиентов.
При выборе воды следует обратить внимание на её тип:минеральная, питьевая или лечебно-столовая. «Последнюю употребляют в строго дозированных объемах несколько раз в день за полчаса до еды, часто теплой или горячей — воду такого типа не рекомендуется употреблять для утоления жажды, а скорее в лечебных целях», — отмечают эксперты.
Этикетка должна содержать информацию о категории воды — первая или высшая.
Вода высшей категории обладает повышенными характеристиками с точки зрения минерализации. Однако исследования Роскачества показали, что качество и «полезность» воды зависит не столько от места происхождения и вида, который заявлен на этикетке, сколько от производителей.
Елена СаратцеваЗамруководителя Роскачества
Как продемонстрировали результаты лабораторных испытаний, качество воды зависит от производственных мощностей производителя в части очистки и минерализации бутилированной питьевой воды.
Исследование также показало, что вода, в которую оптимальное количество полезных веществ было внесено производителем искусственно, может конкурировать по качеству с питьевой водой из природных источников.
По словам специалистов, «общая минерализация» — одно из важнейших свойств питьевой воды.
«Вода высокого качества будет иметь в составе не менее 200−300 миллиграммов на литр минеральных веществ», — отмечают эксперты. Кроме того, специалисты отметили, что на качество воды в целом не влияет ни ее зарубежное происхождение, ни цена.
«Отечественная вода ничем не уступает по своему составу зарубежным образцам, а зачастую превосходит их в качестве. При сравнении воды одной и той же торговой марки, произведенной в разных регионах и разного объема, эксперты также не увидели разницы в качественных характеристиках», — говорится в сообщении.
Выбирая воду, эксперты рекомендуют ознакомиться с составом воды на этикетке: для утоления жажды важно, чтобы в нее не были добавлены подсластители и ароматизаторы.
Натуральными добавками в воде могут выступать серебро и йод.
По данным экспертов, в стеклянных бутылках вода сохраняет свои полезные свойства дольше даже при несоблюдении условий хранения и перевозки. При выборе воды можно обратить внимание на донышко — в воде не должно быть осадка.
Так, чем глубже скважина, из которой была добыта та или иная вода, тем чище и прозрачнее она будет. Что касается нормы, эксперты рекомендуют выпивать в сутки около двух литров чистой питьевой воды.
«При выборе кваса всегда важно не перепутать продукт брожения квасного сусла и газированный напиток со вкусом кваса. Чтобы такого не случилось, следует отдавать предпочтения напиткам, сделанным по ГОСТу», — отмечается в исследовании.
Разобраться в том, действительно ли это квас, поможет процент спирта, указанный на этикетке напитка: допустимая норма — не более 1,2 градуса.
Превышение показателя по спирту может свидетельствовать о нарушении технологического процесса. Если спирта очень мало или совсем нет, то данный продукт создан методом купажирования, который используют при приготовлении газированного напитка, отмечают эксперты.
Роскачество добавляет, что при производстве классического кваса не должны применяться искусственные добавки-красители,подсластители и усилители вкуса. О присутствии сахарозаменителей в квасе объявляет состав этих продуктов: в него входит пищевая сладкая смесь «Мармикс 25» или отдельные добавки Е950, Е952 и Е954.
«Зачастую в названии кваса можно встретить термин “живой” — он не закреплён в нормативных документах для пищевой продукции, действующих в России, поэтому его использование не запрещается. Такая надпись не означает наличия каких-либо особенных свойств у продукта. Это маркетинговая уловка, которая склоняет к покупке именно этого товара», — заключают специалисты.
По словам экспертов, массовое производство газированных напитков предполагает или использование консервантов — бензойной и сорбиновой кислот, — или пастеризацию, что позволяет сохранить напиток в течение всего срока годности — не менее шести месяцев.
«Иногда производители в целях экономии заменяют натуральный сахар более дешевыми аналогами — сахаринами. Привычные яркие цвета достигаются за счет красителей — они имеют международные названия E102 (ярко-желтый), E110 (желтый с оттенком «солнечный закат»), E131 (синий). Еще они обозначаются как тартразин, «синий патентованный» или «желтый закат», — говорится в исследовании.
Как отмечают эксперты, содержание всех этих добавок сегодня нормируется действующим техническим регламентом по безопасности пищевых добавок, и согласно исследованию Роскачества, превышений обязательных требований нет.
Тем не менее, не рекомендуется употребление лимонадов в большом количестве — по данным экспертов, в одном литре «газировки» содержится около 80−100 граммов сахара.
Подписывайтесь на наши новостные каналы, поддержите если не трудно :)
На днях завершился крупный международный турнир Russian Judo Tour в Челябинске, собравший сильнейших спортсменов мира. Среди участников были представители 16 государств, сражавшиеся за звание лучшег...
Бродяги прекрасно чувствуют себя в Новороссийске когда у нас тепло. Как пример, одна мадам, которая вместе с приятелем ночевала под парапетом набережной на пляжной полосе в самом центре города. Фото...
Глава Новороссийска Андрей Кравченко в своих соцсетях рассказал о жительнице города-героя, человеке удивительной судьбы, труженике тыла, ветеране труда Марии Фёдоровне Поповой и поздравил ее со 100-ле...
Уже завтра, 1 июля, в Сочи с сольным концертом выступит певец Ярослав Дронов, более известный как Shaman. Как сообщают наши коллеги из «Блокнот Сочи», на концерт в КЗ «Фестивальный» продано менее пол...
В Новороссийске в рамках программы формирования комфортной городской среды обустроят сквер Медиков. Хочется надеяться, что переделывать дизайнерский креатив не придется, и ничего подобного тому, от ч...
«Работа массажистом!» Именно на такую вакансию откликались представительницы прекрасной половины человечества. На деле же дам вовлекали в занятие проституцией. Интимные услуги за деньги девушки оказыв...
Курортный пляж немыслим без кафе и ресторанов. Журналист «Новороссийского рабочего» изучала, как, чем и почем удовлетворяют голод отдыхающие на центральном пляже Новороссийска. Здесь многие точки общ...
Современное дошкольное образование все чаще переходит на инновационные форматы, которые помогают детям раскрывать свои таланты и развивать ключевые компетенции. В рамках федерального проекта «Все луч...
На Центральном рынке Новороссийска продавцы все чаще стали просить у покупателей рассчитываться наличными. Хотя для многих уже давно привычно платить за овощи и фрукты переводом. Посетители рынка по ...
63-летний учитель математики Степан Владимирович Агаджанян, который много лет преподавал в натухаевской школе, в эти дни снова сдавал ЕГЭ по своему предмету в резервную волну.Он получил 96 баллов.Степ...
В престижный рейтинг гастрономического туризма «50 Best Tastes of Russia» вошли порядка 10 Центров туризма Краснодасркого края. И самую высокую строчку среди объектов Кубани в рейтинге заняла локация ...
Рафаэль Бегляров, отвечающий в Новороссийске за вопросы ЖКХ, сообщил, что для проведения ремонтных работ назначены заказчик и подрядчик. – На основании Постановления главы города-героя Новороссийска...
27 июня в здании Государственного морского университета имени адмирала Ф.Ф. Ушакова администрация муниципального образования город Новороссийск совместно с Центром занятости населения открыли Всеросс...
27 июня в рамках «Всероссийской ярмарки трудоустройства. Время возможностей» состоялась очередная встреча участниц женского клуба «Новый взгляд». Гость дискуссионной площадки, представитель HR-агент...
1 июля в 09:00 в администрации муниципального образования город-герой Новороссийск начнется очередное аппаратное совещание. Присоединиться к обсуждению важных для города-героя вопросов смогут все же...
39-летний мужчина в ночное время, находясь возле остановочного пункта в центре города, нанес потерпевшему удар кулаком по голове. Следственным подразделением отдела полиции Центрального района Управ...
Уважаемые жители! Горячее водоснабжение будет приостановлено. Информируем Вас о графике проведении ежегодных ремонтных и профилактических работ на магистральных сетях теплоснабжения ресурсоснабжающи...
Больше 5 тысяч выпускников получили вчера аттестаты об окончании средней школы. 204 выпускника стали лучшими из лучших, им вручены медали «За успехи в учении» I и II степеней, сообщил глава города Ан...
Краевую субсидию от краевого Минсельхоза получил индивидуальный предприниматель из Новороссийска. Уже не первый год он выращивает кабачки в открытом грунте, а теперь готов расширять свое производство...
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции.
Некоторые материалы сайта могут содержать информацию, не предназначенную для детей младше 16 лет.
Ваше имя