В Новороссийске цена красной икры перевалила за 10 тысяч рублей за килограмм

К новогодним праздникам икра будет стоить еще дороже, обещают эксперты.

В популярных рыбных магазинах Новороссийска на ценниках на развесной продукт стоят четырехзначные цифры. Икру продают от тысячи рублей с хвостиком. И это, обратите внимание, не за килограмм, а всего за 100 граммов! Самую «дешевую» икру журналист «Новороссийского рабочего» обнаружила за 1050 рублей. Это икра нерки, если перевести на килограммы, то это — 10500 рублей!

Икра горбуши стоит 10990 рублей за килограмм. Это та самая горбуша, которая долгое время считалась самой бюджетной по цене красной рыбой. И часто бывало, что покупая непотрошеную тушку, хозяйки обнаруживали в ней ту самую деликатесную икру. И это был такой бесплатный сюрприз. И вот вам теперь икра горбуши стоит почти 11 тыс. рублей! Но это не самое дорогое лакомство для праздничного стола.

Икра кеты предлагается за 1199 рублей – килограмм обойдется практически 12 тыс. рублей. Ясно, что килограммами икру для семейного стола не покупают. Но каковы цены!

В других магазинах 100 граммов нерки стоят от 1030 до 1070 рублей, икру горбуши можно было купить за 1020 рублей (она выглядела размятой) и 1125 рублей. Кетовая икра доходила до 1250 рублей.

Можно покупать и консервированную икру в стеклянных и жестяных баночках. Разные производители их фасуют по-разному. Но упаковка не дает разглядеть содержимое.

Самая дешевая баночка икры горбуши стоит 928 рублей за 100 граммов – товар почему-то идет со скидкой; есть баночка по 1195 рублей за 130 граммов. А 320 граммов кетовой икры в баночке предлагаются за 3800 рублей.

Несмотря на завершение путины, к октябрю цены на икру лососевых рыб выросли на 25 процентов, по сравнению с прошлогодним аналогичным периодом, сообщает РИА Новости. А к новогодним праздникам рост составит еще порядка 10 процентов, прогнозируют в Рыбном Союзе РФ.

Что же такое происходит с красной икрой? Икра не является дефицитом. Двухгодичный запас этого продукта перекрывает все потребности в нем.

Есть три причины повышения цен, считает глава Рыбного союза Александр Панин. Во-первых, это инфляция. Подорожали кредиты, которые берут рыбаки. Путина идет три месяца, а икра реализуется около года. Второе – выросли зарплаты вахтовиков, которые выходят на лов рыбы. Из-за дефицита рабочей силы они очень сильно увеличились. Третья причина – рост расходов на топливо. Большинство предприятий, которые обрабатывают икру, работают на дизель-генераторах. В тех местах нет им альтернативы даже в виде электричества.

Кстати, в Краснодарском крае производство красной икры почти прекратилось — с января по сентябрь 2024-го снизилось на 97,3% по сравнению с тем же периодом минувшего года. снижение Министерство сельского хозяйства региона объясняет отсутствием спроса на продукт и ростом цен на сырье для его изготовления в производственных масштабах.

novorab.ru

• 

  Ваше имя

  Тип комментария   Нейтральный Положительный Отрицательный

  Комментарий

   

   

  

  Укажите ваше имя!

  Заполните поле комментарий!

  Введите результат полученной суммы правильно!

  Отправить комментарий

 
0

• зоя жукова

   

  14 Октября 2024 18:09

   

  легче всего написать не пользуется спросом.

  Ответить