Красная и черная икра в Новороссийске подешевела к новому году

Дата публикации: 07.12.2023   2 013 просмотра   3 комментария

Самое время запасаться красной икрой к новогоднему столу. Пока предпраздничный ажиотаж не взвинтил цены.

Каждый из нас самое вкусное припасает к новогоднему столу. Многие наверняка позволят себе на праздник бутерброд как минимум с красной икрой. Корреспондент «НР» решил помочь читателям в выборе этого продукта, обежав супермаркеты и рыбные магазины и сравнив цены.

Новость первая и приятная. Если верить моим прошлогодним записям, в специализированных рыбных магазинах Новороссийска красная икра подешевела, в сравнении с прошлым годом, в среднем на сто рублей за 100 грамм. Не знаю, с чем это связано. Может, ближе к 31 декабря цены поднимутся? Вот сравните: в прошлом году цена на икру горбуши на развес была 589 рублей за 100 граммов, в этом году цена за тот же вес 496 рублей. Икра более ценной красной рыбы семейства лососевых, кеты, тоже подешевела, но не так заметно: прошлогодняя цена 680 рублей за 100 граммов, сегодняшняя цена — 675 рублей.

В супермаркетах заметного снижения цен я не заметила. Самую дешевую красную икру, горбуши, в баночке весом 95 граммов я нашла в крупном сетевом супермаркете по цене 189 рублей. Признаюсь, такую давно не беру, меня она не устраивает по вкусу — водянистая, пересоленная, зерна не раскусываются. Более дорогие аналоги той же горбуши в том же супермаркете стоят 359 рублей за 75 гр., 509 рублей за 90 гр. Икра кеты, которая считается более ценной, на порядок дороже. За баночку в 210 граммов придётся выложить 1899-2099 рублей. В специализированном рыбном магазине сто граммов икры кеты стоит 675 рублей.

Черная икра всегда считалась деликатесом, цена на нее была и остаётся разорительной. Ради полноты материала привожу цены и на нее. С супермаркете «Перекрёсток» 100-граммовая баночка икры сибирского осётра стоит 5599 рублей, в Гипермагните – 6999 рублей за тот же вес. В супермаркете «Лента» 100 граммов – 6399 рублей. В специализированном рыбном магазине нашла черную икру за 3763 рубля за килограмм. Сначала обрадовалась, потом ущипнула себя, протерла глаза, присмотрелась, — оказалось, что это крашеная в черный цвет икра палтуса! Ничего не имею против палтуса, но настоящему деликатесу такая икра не ровня. Будьте внимательны, когда покупаете.

Позвонила своему приятелю, который родился и вырос во Владивостоке, чтобы узнать, какая икра, по его мнению, достойна лечь в новогоднюю ночь на бутерброд. Он сказал, что по вкусовым качествам на первое место он ставит икру нерки, на второе — кижуча, на третье форели. Икра горбуши, которая шире всего представлена на новороссийских прилавках, уступает по вкусу всем вышеперечисленным.

Мой приятель посоветовал отдать предпочтение икре в железных баночках быстрого посола, пастеризованной, в которой нет консервантов. А вот икра на развес, по его мнению, идет с консервантами. Иначе такая долго не хранится.

Если вы видите, что икра сделана в Москве, это значит, что ее везли замороженной. И в качестве такая икра проиграет свежеприготовленной и закатанной в банки непосредственно на месте ее добычи. Отдайте предпочтение икре, произведенной на Сахалине, Камчатке, Курилах или в Приморском крае.

Если денег на икру лососевых нет, то можно положить на бутерброд икру трески, щуки, сазана, минтая или сельди. Питательные, поверьте, свойства не сильно уступают лососевой икре. А икра щуки даже похожа по консистенции на осетровую.

А еще приятель посоветовал приготовит икру самостоятельно, купив в магазине сниженных цен замороженную тушку горбуши или форели с икрой. Из одной форели весом 2,5 кг мой приятель вынул полкило икры. На новогодний стол хватило! Рецептов приготовления икры полно в Интернете.

novorab.ru

 
 
 
 
 
 
Подписывайтесь на наши новостные каналы, поддержите если не трудно :)
     
  Телеграм   ВКонтакте   ОК
По просьбе пользователей сайта, временно, комментарии будут публиковаться после модерации!
  • Ваше имя
    Тип комментария  
    Комментарий
     
     
    Укажите ваше имя!
    Заполните поле комментарий!
    Введите результат полученной суммы правильно!
     
    0
  • Будулай
     
    07 Декабря 2023 21:11
     
    В зелёных банках вроде из дерьма её делают, паршивая
    Ответить
  •  
    0
  • Нина
     
    08 Декабря 2023 00:01
     
    Хамсу жрите! Хто разрешал икру трогать?
    Ответить
  •  
    0
  • Косыгин
     
    08 Декабря 2023 14:20
     
    Позвонила своему приятелю, который родился и вырос во Владивостоке... Дурында, в Приморье нет ни кижуча, ни нерки. Откуда он может знать))) нашла эксперда
    Ответить
  Информация о плановом и срочном отключении электроэнерги и и газоснабжения в Новороссийске 08.07.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город»....
Опубликовано: 07.07.2025
271 просмотр
  Температура воды в Мысхако – 23°, в Широкой балке – 22°, в Южной Озереевке – 22°, в Дюрсо – 23°. Пляжи города с нетерпением ждут своих гостей. Управление курортов и туризма г. Новороссийск ...
Опубликовано: 07.07.2025
205 просмотров
  К нам обратилась женщина и сообщила, что её домашнюю козу собаки загнали на крутой склон горы и самостоятельно животное не может спуститься уже более двух суток. Спасатели выехали в район Южной Озере...
Опубликовано: 07.07.2025
197 просмотров
  В горбольницу № 1 поступила женщина, которая жаловалась на боли в животе. После обследования выяснилось, что в желудке у нее застряла пластиковая трубка-колпачок от лекарственного распылителя. Иноро...
Опубликовано: 07.07.2025
339 просмотров
  Ребенок плачет, пахнет пирожками, чемоданы выстроились в очередь – такое происходит на остановке общественного транспорта рядом с железнодорожным вокзалом города Новороссийска каждый день. Прибыл оче...
Опубликовано: 07.07.2025
600 просмотров
  История династии Романовых сегодня привлекательна для многих. В Новороссийском историческом музее-заповеднике состоялась презентация выставки «Великая княгиня Ольга Александровна. Вся жизнь как на хо...
Опубликовано: 07.07.2025
318 просмотров
  Место для музея истории новороссийского футбола до сих пор не определено. И это очень волнует преданных поклонников команды «Черноморец». Болельщики из объединения «Синий туман» помнят, что когда-то...
Опубликовано: 07.07.2025
285 просмотров
  6 июля, когда была отменена угроза применения безэкипажных катеров, в чате Муниципального центра управления сообщили, что открыт доступ на набережную. Но некоторые люди опасаются купаться на пляжах. «...
Опубликовано: 07.07.2025
460 просмотров
  Гневное письмо пришло в редакцию из Южного района. Узнаваемая ситуация, правда? «Вот такую картину наблюдаем у себя во дворе второй день подряд. Интересно, а в своем городе, судя по номеру – Санкт-П...
Опубликовано: 07.07.2025
403 просмотра
  С 1 января по 30 июня текущего года инспекторами Новороссийского лесничества были выявлены 52 случая нарушений правил использования леса. После выявленных нарушений стали проводиться регулярные рейд...
Опубликовано: 07.07.2025
271 просмотр
  День семьи, любви и верности – это не просто красивый праздник, но и важный символ сохранения традиционных семейных ценностей в России. Отмечаемый 08 июля, он приурочен ко Дню памяти святых Петра и Фе...
Опубликовано: 07.07.2025
349 просмотров
  В ходе проведения профилактических мероприятий стражи правопорядка патрулировали улицы в целях недопущения преступлений и правонарушений, проверяли адреса пребывания иностранных граждан и несовершенно...
Опубликовано: 07.07.2025
267 просмотров
  Следственным подразделением отдела полиции Приморского района Управления МВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 34-летнего жителя Адыгеи ...
Опубликовано: 07.07.2025
250 просмотров
  Информация о плановом и срочном отключении электроэнерги и и газоснабжения в Новороссийске 07.07.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город»....
Опубликовано: 06.07.2025
780 просмотров
  Уникальную работу для Российского государственного архива литературы и искусства выполнили работники Дома-музея Николая Островского в Новороссийске – экспертизу рукописей и машинописных листов романа...
Опубликовано: 06.07.2025
712 просмотров
  А вы почувствовали виток цен? Как выживаете? – спросили мы у читателей «Новороссийского рабочего». Нина ЖДАНКИНА, социальный работник: – Еще как почувствовала! Подорожало сливочное масло, молоко, с...
Опубликовано: 06.07.2025
934 просмотра
  17-летний житель Новороссийска доставлен в подразделение по делам несовершеннолетних отдела полиции Приморского района Управления МВД России по городу Новороссийску. С подростком в эти минуты сотрудн...
Опубликовано: 06.07.2025
754 просмотра
  Сегодня, 6 июля, на территории Приморского района прошёл традиционный семейный праздник «Иван Купала – обливай кого попало!» Приветственное слово для наших маленьких жителей произнесли исполняющий о...
Опубликовано: 06.07.2025
644 просмотра
  В сетевых магазинах эти огромные ягоды можно встретить уже по 60-70 рублей за килограмм. Такие большие овальные полосатые. Страна происхождения не обозначена. Предлагаются и более компактные темно-зе...
Опубликовано: 06.07.2025
669 просмотров
  Власти Новороссийска обратились в суд с требованием снести 7-этажное административное здание на улице Лейтенанта Шмидта, 15. Речь идет о недостроенном бизнес-центре со стеклянным фасадом площадью ок...
Опубликовано: 06.07.2025
913 просмотров
      Top.Mail.Ru     Яндекс.Метрика  
© 2012-2025. Сайт города Новороссийска
© 2012-2025. The site of the city of Novorossiysk
     
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции.
Некоторые материалы сайта могут содержать информацию, не предназначенную для детей младше 16 лет.