Только у самых удачливых новороссийцев будет уха из саргана

Дата публикации: 02.11.2023   1 938 просмотров   5 комментариев

В эти дни рыбаки-любители из Новороссийска с удовольствием сидят с удочками на морском берегу. Кто-то устраивается на косе, кто-то вдоль набережной Адмирала Серебрякова. Но самое многолюдное место — это Западный мол. В эти погожие дни он просто «усеян» рыбаками.

Некоторые, в основном пенсионеры, приходят с самого утра и закидывают удочки, пока светло. Кое-то вообще приезжает на ночь. Ночью тоже бывает хороший клев. Ночные рыбаки захватывают с собой рюкзаки с провизией и теплые пледы.

Всем везет по-разному. Кто-то уносит с собой в пластмассовый ведерках по пять-шесть килограммов рыбы, а кому-то ничего не достается.

Ловится кефаль, пиленгас, горбыль. Но многие мечтают поймать саргана — это вариант черноморской рыбы-иглы. Она длиной 30 — 40 сантиметров. Очень вкусная, как впрочем, и вся местная рыба. Но добыть саргана удается не всем. Зато частенько клюет ерш. Такая страшненькая колючая рыбка.

Некоторые отказываются от этой добычи, причем зря. Ерша трудно чистить, можно сказать, опасно. У него ядовитые плавники. Но сама рыба — это настоящий деликатес. Она делает неповторимо вкусным уху. Бульон наваристый, неповторимый…

Новорос Стартап. Новости Новороссийска

Подписывайтесь на наши новостные каналы, поддержите если не трудно :)
       
  Max   Телеграм   ВКонтакте   ОК
По просьбе пользователей сайта, временно, комментарии будут публиковаться после модерации!
  • Ваше имя
    Тип комментария  
    Комментарий
     
     
    Укажите ваше имя!
    Заполните поле комментарий!
    Введите результат полученной суммы правильно!
     
    0
  • Катя
     
    02 Ноября 2023 14:16
     
    В бухте рыба ест фекалии, не ешьте её
    Ответить
  •  
    0
  • Валера
     
    02 Ноября 2023 15:06
     
    Ничего вкусного в ухе из скорпены нет. Распиарили на пустом месте, наверное нормальную рыбу не пробовали.
    Ответить
       
      0
    • Сабанадзе ответил Валера
       
      02 Ноября 2023 19:46
       
      Ья о Сагане? Стат здесь Скорп
      Ответить
    •  
      0
    • Гнннадий ответил Валера
       
      03 Ноября 2023 08:15
       
      Видимо Вам, Валера не доводилось пробовать уху из черноморского ерша, а из омуля, муксуна или баранатки пробовать доводилось.
      Ответить
  •  
    0
  • Положительный комментарий!
    Гнннадий
     
    02 Ноября 2023 20:04
     
    Сарган к рыбе игле имеет такое же отношение как и иваси к селедке. Народный жаргон не имеет оьношение к ихтиологии.
    Ответить
  Жители присылают фотографии, на которых видно, что отходы начали складывать возле мусорного полигона. Такая ситуация вызывает вопросы у местных. Дело в том, что данная территория не предусмотрена про...
Опубликовано: 22.12.2025
107 просмотров
  В редакцию обратилась неравнодушная жительница Новороссийка. - Обратите пожалуйста внимание людей, которые это должны курировать. Это школа 34 Видимо водосточная система сделана с нарушениями. Вода ...
Опубликовано: 22.12.2025
130 просмотров
  В Новороссийске многодетная семья ждёт земельный участок с 2016 года, но до сих пор не получила положенные по закону права. Многочисленные обращения в местные органы результатов не принесли. В Инфор...
Опубликовано: 22.12.2025
108 просмотров
  Работники Центральной городской детской библиотеки им. Н.К. Крупской подарили детям с ограниченными возможностями здоровья настоящий праздник, реализовав проект «Тёплые ладошки» при поддержке фонда «...
Опубликовано: 22.12.2025
80 просмотров
  22 декабря в России отмечается День энергетика. По случаю праздничной даты в администрации Новороссийска поздравили передовиков энергетической отрасли. В торжественном мероприятии приняли участие заме...
Опубликовано: 22.12.2025
83 просмотра
  В результате рейдовых мероприятий выявлено и пресечено 36 административных правонарушений, проверено 150 лиц, состоящих на профилактических учётах, изъято около 500 литров алкогольной продукции. За ...
Опубликовано: 22.12.2025
145 просмотров
  Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и и газоснабжения в Новороссийске 22.12.2025 предоставлена МБУ «Безопасный город»...
Опубликовано: 21.12.2025
661 просмотр
  Мы завершили серию опросов о платных парковках и фиксируем результаты. Что показали ответы: 72% – против: неудобно и дорого; 12% – скорее против, но понимают логику; 12% – поддерживают, считают, что...
Опубликовано: 21.12.2025
705 просмотров
  Вчера, когда торжественно открывали развязку в Южном районе, был сдан еще один автомобильный участок. Но уже в Восточном районе. Отремонтировано 5 километров трассы М-4 «Дон». Устройство дорожного по...
Опубликовано: 21.12.2025
596 просмотров
  Как добираться школьникам города, живущим в Южном районе, во Дворец творчества? Этот вопрос уже не первый раз поднимает на заседании профильного комитета городской Думы депутат Ирина Ярышева. Первое...
Опубликовано: 21.12.2025
641 просмотр
  Вчера в ТГ-канале руководителя «Службы спасения» Алексея Одерова появилось видео спасения щенка. Малыш застрял, забравшись плиту перекрытия. Обездвиженный, щенок молча следил за манипуляциями спасат...
Опубликовано: 21.12.2025
708 просмотров
  В центральный аппарат СК России доложат о ходе расследования обстоятельств травмирования женщины в Краснодарском краеВ соцмедиа сообщалось, что в Новороссийске мужчина, передвигаясь на электросамокате...
Опубликовано: 21.12.2025
761 просмотр
  Разрыт участок новой дороги, без тепла остались жители, с нетерпением ожидающие успешного окончания работ. Так что же случилось?«В результате проведения ремонтных работ и последующего заполнения сет...
Опубликовано: 21.12.2025
991 просмотр
  В воскресенье утром под колесами автомобиля погибла женщина. ДТП произошло 21 декабря в 06.55. Подробностями происшествия поделились в Госавтоинспекции Кубани. По информации источника, 33-летний вод...
Опубликовано: 21.12.2025
1124 просмотра
  В рамках реализации целей и задач государственной программы Российской Федерации «Развитие физической культуры и спорта» в городе-герое Новороссийске завершены работы по установке ограждения стадиона...
Опубликовано: 21.12.2025
1600 просмотров
  Как рассказал в своих соцсетях глава города-героя Новороссийска Андрей Кравченко, рисунок восьмилетней Олеси Папиной победил во всероссийском конкурсе, организованном проектом «Медиапритяжение» Движе...
Опубликовано: 21.12.2025
806 просмотров
  Следственным подразделением УМВД России по городу Новороссийску завершено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении ранее судимого 36-летнего жителя Свердловской области по признакам пр...
Опубликовано: 21.12.2025
840 просмотров
  Сообщение от подписчика:– Женщина упала в воду возле носа «Кутузова», там зацепилась за швартовые канаты, лежала и звала на помощь. Заметили её около 19:15, вызвали МЧС и скорую, обе службы приехали...
Опубликовано: 20.12.2025
1664 просмотра
  Сегодня в Новороссийске продолжают обсуждать итоги прямой линии с президентом. Вопросов по Новороссийску озвучено не было, но два из них – по воде и Южному отходу, об этом рассказал «Новороссийский ...
Опубликовано: 20.12.2025
1616 просмотров
  Паспарту из популярного приключенческого квеста «Форт Боярд» в исполнении Максима Емельянова – один из самых любимых героев новороссийских школьников. Молодой человек рассказал «НР», как он справляе...
Опубликовано: 20.12.2025
1414 просмотров
      Top.Mail.Ru     Яндекс.Метрика  
© 2012-2025. Сайт города Новороссийска
© 2012-2025. The site of the city of Novorossiysk
     
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции.
Некоторые материалы сайта могут содержать информацию, не предназначенную для детей младше 16 лет.