Только у самых удачливых новороссийцев будет уха из саргана

Дата публикации: 02.11.2023   1 623 просмотра   5 комментариев

В эти дни рыбаки-любители из Новороссийска с удовольствием сидят с удочками на морском берегу. Кто-то устраивается на косе, кто-то вдоль набережной Адмирала Серебрякова. Но самое многолюдное место — это Западный мол. В эти погожие дни он просто «усеян» рыбаками.

Некоторые, в основном пенсионеры, приходят с самого утра и закидывают удочки, пока светло. Кое-то вообще приезжает на ночь. Ночью тоже бывает хороший клев. Ночные рыбаки захватывают с собой рюкзаки с провизией и теплые пледы.

Всем везет по-разному. Кто-то уносит с собой в пластмассовый ведерках по пять-шесть килограммов рыбы, а кому-то ничего не достается.

Ловится кефаль, пиленгас, горбыль. Но многие мечтают поймать саргана — это вариант черноморской рыбы-иглы. Она длиной 30 — 40 сантиметров. Очень вкусная, как впрочем, и вся местная рыба. Но добыть саргана удается не всем. Зато частенько клюет ерш. Такая страшненькая колючая рыбка.

Некоторые отказываются от этой добычи, причем зря. Ерша трудно чистить, можно сказать, опасно. У него ядовитые плавники. Но сама рыба — это настоящий деликатес. Она делает неповторимо вкусным уху. Бульон наваристый, неповторимый…

Новорос Стартап. Новости Новороссийска

Подписывайтесь на наши новостные каналы, поддержите если не трудно :)
     
  Телеграм   ВКонтакте   ОК
По просьбе пользователей сайта, временно, комментарии будут публиковаться после модерации!
  • Ваше имя
    Тип комментария  
    Комментарий
     
     
    Укажите ваше имя!
    Заполните поле комментарий!
    Введите результат полученной суммы правильно!
     
    0
  • Катя
     
    02 Ноября 2023 14:16
     
    В бухте рыба ест фекалии, не ешьте её
    Ответить
  •  
    0
  • Валера
     
    02 Ноября 2023 15:06
     
    Ничего вкусного в ухе из скорпены нет. Распиарили на пустом месте, наверное нормальную рыбу не пробовали.
    Ответить
       
      0
    • Сабанадзе ответил Валера
       
      02 Ноября 2023 19:46
       
      Ья о Сагане? Стат здесь Скорп
      Ответить
    •  
      0
    • Гнннадий ответил Валера
       
      03 Ноября 2023 08:15
       
      Видимо Вам, Валера не доводилось пробовать уху из черноморского ерша, а из омуля, муксуна или баранатки пробовать доводилось.
      Ответить
  •  
    0
  • Положительный комментарий!
    Гнннадий
     
    02 Ноября 2023 20:04
     
    Сарган к рыбе игле имеет такое же отношение как и иваси к селедке. Народный жаргон не имеет оьношение к ихтиологии.
    Ответить
  Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 26.11.2024 предоставлена МБУ «Безопасный город»....
Опубликовано: 25.11.2024
70 просмотров
  В нашей сегодняшней экспертизе расскажем о том, как организован процесс питания в школах Новороссийска, на что имеют право родители при посещении столовой и всегда ли надо слепо доверять отзывам дете...
Опубликовано: 25.11.2024
59 просмотров
  Страшная авария случилась 23 ноября на улице Мурата Ахеджака. ДТП произошло в 14 часов 10 минут. Из-за столкновения двух авто (один водитель ехал прямо, второй – поворачивал) одну из ударенных машин...
Опубликовано: 25.11.2024
75 просмотров
  Главный внештатный сосудистый хирург Краснодарского края, доктор медицинских наук Роман Виноградов приехал в горбольницу №1 Новороссийска, чтобы провести показательную операцию, на которой присутство...
Опубликовано: 25.11.2024
212 просмотров
  На международном конкурсе BRICS Solution Awards совместная работа ООО «Русспласт» с детским технопарком «Кванториум» вошла в библиотеку лучших практик для обмена технологиями. На территории «Квантори...
Опубликовано: 25.11.2024
125 просмотров
  Ушел из жизни Владимир Ильич Сердюк. Педагог художественной школы им. С. Эрьзя, который несколько лет был ее директором. Уже на девятом десятке он преподавал теорию изобразительного искусства. Еще в ...
Опубликовано: 25.11.2024
180 просмотров
  В плачевном состоянии оказался одинокий 60-летний инвалид-колясочник Валерий Титов из Цемдолины. Валерий Титов несколько раз становится героем публикаций в «НР». Инвалид с детства, а он родился с ди...
Опубликовано: 25.11.2024
220 просмотров
  «Из-за таких, как вы, и не хотят люди идти работать водителями», – новороссийцы вступаются за водителей маршруток, паркующихся на зеленой зоне. В чате зама главы Новороссийска Александра Яменскова гр...
Опубликовано: 25.11.2024
193 просмотра
  Утро жителей Верхнебаканского началось не с кофе, а с отключения воды. Когда она вернется в краны – пока не уточняется. С 7 часов утра подача водоснабжения приостановлена по ряду адресов в Верхнебака...
Опубликовано: 25.11.2024
157 просмотров
  нем 23 ноября в Южном районе Новороссийска произошла жесткая авария: на улице Мурата Ахеджака сбили 12-летнюю девочку и 70-летнюю пенсионерку. Пожилой женщине оказали помощь разово, и ее жизни и здор...
Опубликовано: 25.11.2024
303 просмотра
  26 ноября в 09:00 начнется очередное аппаратное совещание в администрации муниципального образования город-герой Новороссийск.Присоединиться к обсуждению важных для города-героя вопросов смогут все же...
Опубликовано: 25.11.2024
139 просмотров
  После трудоемкой работы по уборке и подготовке цветников города городские клумбы украшены новым поступлением, осенне-зимняя рассада будет радовать жителей и гостей города до весны. Сотрудники МБУ «Це...
Опубликовано: 25.11.2024
109 просмотров
  Встреча проходила 25 ноября в формате делового завтрака. За чашкой кофе представительницы предпринимательского сообщества Новороссийска обсудили с Андреем Кравченко бизнес-идеи, их реализацию и сложн...
Опубликовано: 25.11.2024
129 просмотров
  41-летняя приезжая из Анапского района похитила телефон и денежные средства местной жительницы на общую сумму более 43 тысяч рублей.Следственным подразделением отдела полиции Южного района Управления ...
Опубликовано: 25.11.2024
130 просмотров
  Жительница Новороссийска, поверив уловкам мошенников, сняла собственные накопления и оформила кредит под залог автомобиля, перечислив более 1 110 000 рублей на счета преступников. 49-летней жительниц...
Опубликовано: 25.11.2024
222 просмотра
  Информация о плановом и срочном отключении электроэнергии и газоснабжения в Новороссийске 25.11.2024 предоставлена МБУ «Безопасный город»......
Опубликовано: 24.11.2024
1082 просмотра
  В Новороссийске изменилась схема движения транспорта при выезде с территории торгового центра «Южный» на улицу Героев Десантников в районе «Южных прудов». Для выезда в сторону проспекта Ленина просьб...
Опубликовано: 24.11.2024
2342 просмотра
  С многодетной мамой из Мысхако Кристиной Кривенко мы накануне Дня матери встретились в сельской администрации, где установлены стойки для плетения маскировочных сетей для СВО. Героиня сегодняшней пуб...
Опубликовано: 24.11.2024
612 просмотров
  Не так давно новороссийские депутаты приняли новый проект Генплана города. Поправки вызвали бурю негодования у граждан. Проблема всё та же – участки граждан оказались за пределами населенного пункта....
Опубликовано: 24.11.2024
592 просмотра
  Рассылка сообщений о возможной авиационной опасности взбудоражила жителей края. Новороссийцы сообщают о том, что подобная информация поступала их родственникам. Ситуацию прокомментировал замглавы Нов...
Опубликовано: 24.11.2024
657 просмотров
      Top.Mail.Ru     Яндекс.Метрика  
© 2012-2024. Сайт города Новороссийска
© 2012-2024. The site of the city of Novorossiysk
     
Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции.
Некоторые материалы сайта могут содержать информацию, не предназначенную для детей младше 16 лет.