|
||||
|
Эногастрономический ужин «Грузия – страна жизни»пройдет в Абрау-Дюрсо
Адрес: Новороссийск, Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23 Телефон: 8 800 100 9 100 Дата проведения: 7 апреля Если бы книга «Ешь, молись, люби» имела продолжение, то наверняка её бы посвятили Грузии. На этих землях нашлось место неповторимой природе, старинным монастырям и кухне, способной влюбить в себя всех искателей приключений. Здесь царят тысячелетние традиции виноделия, а в каждом селе готовят свой вид хачапури и – это лишь малая часть гастрономического наследия, которым щедро делится Грузия. Не хинкали единым – мы познаем всю палитру вкусов Грузии 7 апреля, в ресторане кавказской кухни «Вилла Роз». Перенестись в край вечной весны нам помогут шеф-повар Руслан Терзян и приглашенный гость – шеф-повар ресторана «Мацони» Камила Гочава. В четыре руки они исполнят гимн ортодоксальной грузинской кухне: - 8 блюд – от пхали до харчо; - вина от грузинских виноделен; - конкурс по искусной лепке хинкали. Также гостей ждет: - выступление танцевального проекта «Арагви»; - живой вокал и виртуозное владение пандури от Гиорги Чкадуа; - сюрпризы и подарки от ресторана «Вилла Роз». Меню эногастрономического ужина «Грузия – страна жизни»: Приветственный бокал Victor Dravigny Экстра Брют Ассорти грузинских закусок: рулетики из баклажанов, пхали, сыр, маринованный перец, надуги, зелень Чача Асканели Лимонад «Натахтари» 1 курс Салат «Тбилиси» с говядиной, фасолью, овощами, орехами и оригинальной заправкой Мцване Виниверия белое сухое 2 курс Цветная капуста в соусе баже Мцване Виниверия белое сухое 3 курс Киндзмари — лобань с кинзой, чесноком и белым винным уксусом Цинандали Метревели белое сухое 4 курс Хинкали с говядиной в соусе чкмерули Киндзмараули Метревели красное полусладкое 5 курс Самеба (трио популярных хачапури): лобиани, кубдари и по-аджарски Киндзмараули Метревели красное полусладкое 6 курс Харчо по-мингрельски с индюшкой и эларджи Саперави Квеври Палавани красное сухое 7 курс Чакапули из баранины с ткемали, тархуном, зеленью и маринованной сливой Саперави Квеври Палавани красное сухое 8 курс Десерт «Пеламуши» Коньяк «1870» Когда: 7 апреля в 19.00 Цена: 5 000 рублей/персона 8 800 100 9 100 Адрес: Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, 23 (ресторан «Вилла Роз») |