Свежую хамсу продают в Новороссийске по 300 рублей за килограмм

Каждый год в октябре все жители Новороссийска с нетерпением ждут малосольную хамсу. Ларьки по продаже этого местного деликатеса появляются во всех районах города и к ним выстраиваются очереди.

Однако поначалу некоторые хитрые продавцы продают замороженную хамсу. Опытные хозяйки советуют обращать внимание на внешний вид рыбы. Свежевыловленная хамса блестит и имеет ярко-красные жабры, размороженная будет блеклой, а жабры у такой рыбы темного цвета. Прошлогоднюю рыбу местные продавцы продают по 140-150 рублей за килограмм.

Но вчера горожане заметили на прилавках хамсу по 300 рублей за килограмм. Конечно, по оценке обычного потребителя, это очень дорого, но еще больше покупателей интересует: свежая перед ними рыба или нет.

Чтобы узнать, появилась ли свежая хамса в Новороссийске, мы позвонили в частную рыбопромышленную компанию ИП Атанов.

Оказывается, по 300 рублей действительно продают свежевыловленную хамсу.

- Был единичный вылов. Но пока рыбы мало. Ждем, когда море остынет до 13 градусов. Если погода не измениться, то через два дня пойдет хамса, - сообщили рыбаки.

Источник: НАША Газета(Новороссийск)